اضافة رد |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
26-06-2018, 09:33 AM | #1 | |
|
تحضير الشوكولاتة بالبندق الصحية في المنزل
:
هذا المشروب اللذيذ يمكن عمله بطريقة صحية عن طريق استخدام لبن منزوع الدسم لزيادة الفائدة، و زيادة نسبة البندق الذي له فوائد كثيرة على الجسم منها أنه يساعد في تقوية القلب و الشرايين لأنه يحتوي على الدهون المفيدة و الغير مشبعة، كما يمكن أن نزيد من نسبة الكاكاو لكي تزيد مضادات الأكسدة التي يأخذها الجسم، و استخدام الزيوت الطبيعية مع الحرص على عدم تعريضها لدرجات الحرارة المرتفعة لكي لا تفقد الفوائد الخاصة بها . فوائد البندق – عند تناول البندق يحصل الجسم على الكثير من الفيتامينات و المعادن و الألياف، كما يقوم البندق بإمداد الجسم بفيتامين ب الذي يساعد في عدد كبير من العمليات الحيوية داخل الجسم، كما يساعد الأعصاب في القيام بوظائفها و يساعد في عمليات الايض . – يساعد البندق في تقوية صحة القلب و صحة الشرايين، و ذلك بسبب أنه غني بالدهون المفيدة و الغير مشبعة، كما يساعد في الحماية من أمراض خطيرة مثل مرض السرطان، و ذلك لأن البندق يحتوي على المركبات و مضادات الأكسدة القوية، كما له فضل كبير على الجهاز الهضمي و الامعاء، حيث يقوم بتحسين عملية الهضم بصورة كبيرة، و يقلل نسبة حدوث عسر الهضم أو عدم تنظيم في هذه العملية، و ذلك بسبب أنه يحتوي على المغنيسيوم و يحتوي على الألياف الغذائية بداخله . – و لعمل وصفة صحية من مشروب الشوكولاتة بالبندق، يمكن زيادة نسبة البندق في الوصفة بزيادة قيمتها الغذائية، و زيادة نسبة الكاكاو لكي تزيد نسبة مضادات الأكسدة التي يأخذها الجسم، و يمكن استخدام الزيوت الطبيعية و النباتية، و عدم جعلها تتعرض لدرجات حرارة عالية و مرتفعة عند الاستخدام، لكي لا تفقد فوائدها، و يمكن أيضاً تقليل كمية السكر التي يتم استخدامها في الوصفة، و القيام باستخدام حليب منزوع الدسم . مكونات الوصفه و طريقة التحضير – نحتاج الى كوب من البندق و ١٢ أوقية من حبيبات الشوكلاته، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من زيت الكانولا و ثلاث ملاعق سكر و يمكن استبدال هذا السكر، بمحلي صناعي في حالات أخرى من الوصفة، و نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا و ٣/٤ ملعقة صغيرة من الملح و يمكن تقليلها اذا كانت الوصفة لأحد مرضى القلب و الأوعية الدموية، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من الكاكاو الغير محلى . – طريقة تحضير الوصفة تكون عن طريق إذابة الشيكولاته في ايناء يحتوي على الماء المغلي، و هناك طريقة أخرى لتذويبها تكون عن طريق وضعها داخل الفرن او الميكروويف لبعض الدقائق، و بعدها نقوم بتسخين الفرن على ١٧٦ درجة مئوية، و ننشر البندق في الصينية التي تم تغطيتها بورق الزبدة، ثم نضعها في الفرن لمدة ١٥ دقيقة متواصلة، حتى نجد أن البندق تحول إلى اللون الاحمر. -و بعدها نقوم بتقشير البندق بعد أن يبرد، و نقوم بطحن البندق جيدا، و نضيف إليه السكر و الزيت و الكاكاو و الفانيليا و الملح، و نقوم بمزج الخليط جيدا حتى نحصل على عجينة سلسة، ثم نضيف الشيكولاته المذابة له، و يمكن تصفية الخليط لكي لا يوجد فيه أي حبيبات بندق كبيرة الحجم حسب الرغبة، و بعدها يمكن تقديمه و رش بعض الكاكاو او البندق على الوجه . ::
jpqdv hga,;,ghjm fhgfk]r hgwpdm td hglk.g hgwpdm hga,;,ghjm fhgfk]r |
|
|
27-06-2018, 09:26 AM | #2 | |
|
رد: تحضير الشوكولاتة بالبندق الصحية في المنزل
الله يعطيك العافيه ويسلم يديك دمت بحفظ الله
|
|
|
اضافة رد |
الكلمات الدلالية (Tags) |
المنزل, الصحية, الشوكولاتة, بالبندق, تحضير |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
تحضير المكدوس في المنزل | مُزُنْ | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 3 | 13-10-2016 03:59 AM |
بسبوسة بالبندق | пαнεɔ | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 14-07-2016 03:39 PM |
ميني تارت الشوكولاتة بالبندق | فرحةعمري | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 3 | 03-06-2015 06:48 AM |
بسبوسة بالبندق 2013, طريقه عمل بسبوسة بالبندق 2013, مقادير بسبوسة بالبندق 2013 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 25-04-2014 12:45 AM |
طريقة تحضير بسكويت الشوكولاتة 2013 ، مكونات بسكويت الشوكولاتة 2014 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 3 | 05-11-2013 08:30 AM |