اضافة رد |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
10-08-2015, 11:54 AM | #1 |
~¦ رغد نشيط ¦~
|
دجاج مشوي بالكيس
:
مقادير الوصفة 1كيلو دجاجة كاملة 2ملعقة كبيرة زيت زيتون 1/4كوب عصير ليمون 1ملعقة كبيرة خل 2ملعقة كبيرة بهارات الكاري 1ملعقة صغيرة كمون 1ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة 1ملعقة صغيرة كركم 2ملعقة صغيرة ملح 1/4ملعقة صغيرة فلفل أسود 1ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو) 1/2ملعقة صغيرةشطة 6فص ثوم مهروس 1ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم 1قرن فلفل أخضر مفروم ناعم 1حبة كبيرة بصل مقطع أرباع خليط الخضروات 2حبة كبيرة بطاطس مقطعة أرباع 2حبة كبيرة جزر مقطع أرباع 4حبة كبيرة كوسى مقطع أرباع طريقة التحضير 1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ، احضري كيس فرن خاص للدجاج( مقاس متوسط) 2. تبلي الدجاج بقليل من الملح و الدقيق ثم إغسليها بالماء البارد عدة مرات. باستخدام السكين اعملي في منطقة الصدر والفخذ عدة شقوق. 3. في طبق عميق ضعي زيت الزيتون، عصير الليمون، الخل، البهارات، الكمون، الكزبرة، الكركم، الملح، الفلفل، البابريكا، الشطة، الثوم، الزنجبيل، الفلفل، قلبي ليخلتط. ثم وزعيه داخل وخارج الدجاجة، ضعي قليل من خلطة البهارات على الخضراوات 4. ضعي البصل في داخل الدجاجة 5. ضعي الدجاجة والخضراوات في داخل الكيس و أقفليه كما هو مفصَل على الغلاف. 6. ضعي كيس الدجاج في صينية و أدخليه الفرن لمدة ساعة ونصف الى ان ينضج الدجاج ويصبح لونه ذهبي. 7. اخرجي الدجاج من الفرن ودعيه 10دقائق ثم قصي الكيس بحذر( لخروج البخار المتكون في الكيس بسرعة) ،ضعي الدجاج و الخضروات في طبق تقديم ::
][h[ la,d fhg;ds |
|
اضافة رد |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
دورة تحليل العلاقات البشرية | مُزُنْ | - النقاش والحوار / تطويرالذات ‘ | 2 | 22-07-2016 04:56 PM |
دورة هندسة النجاح للمستشار عبدالله القاسم | اميره الخليج | - النقاش والحوار / تطويرالذات ‘ | 2 | 05-06-2015 10:26 PM |
دورة الاسترخاء وتقنيات التنفس .. التسجيل مجانا | محمد البولينى | قطآف عآمه / مآذآ : يُحكَى سلَفآ ‘ | 1 | 06-02-2014 02:19 PM |
دورة لغة انجليزية للمبتدئين - تبدأ من الصفر حتى الاحتراف | ღ ღغـلا الـرووح ღ ღ | التعليم العام وآلمكَتبه وكلّ لغآت آلعآلم ‘ | 12 | 05-01-2013 02:54 PM |