فيتوتشيني بصلصة البيستو 2013 ، طريقة عمل فيتوتشيني 2013

المقادير

• معكرونة فيتوتشيني ,200 غرام
• زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة
• صدور دجاج ,2 قطعة
• صوص بيستو بالريحان ,2 ملعقة كبيرة
• كريمة , كوب
• جبنة بارميزان ,0.5 كوب
• أوراق ريحان ,4 أوراق
• ملح , حسب الرغبة
• فلفل , حسب الرغبة
• صنوبر ,0.25 كوب
• زعتر جاف , ملعقة كبيرة
• ثوم , فص

طريقة التحضير
- يخلط الصنوبر والزعتر الجاف وجبن البارميزان والثوم والريحان وزيت الزيتون والملح والفلفل سوياً ( لتحضير صوص البيستو بالريحان).
- تطهى المعكرونة وفقا للتعليمات المكتوبة على العبوة وهي في العادة لمدة لا تزيد عن 10 دقائق في ماء مغلي.

- أثناء طهي المعكرونة، يسخن الزيت في مقلاة غير قابلة للالتصاق على درجة حرارة متوسطة، ثم تضاف شرائح الدجاج وتقلب في الزيت لمدة خمس دقائق .

- يضاف صوص البيستو والكريمة والملح والفلفل إلى الدجاج.

- تخفض درجة الحرارة، ويقلب الخليط لمدة خمس دقائق أو حتى يصبح المزيج سميكاً بعض الشيء.

- تصفى المعكرونة وتضاف إلى مزيج الدجاج، وتقلب حتى تمام الامتزاج.

- توضع المعكرونة بالدجاج في طبق تقديم وتزيين بأوراق الريحان والجبن البارميزان.

المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘

---

tdj,jadkd fwgwm hgfdsj, 2013 K 'vdrm ulg hgfdsj,

سلمت الايادي على الطبق
شاكره لكِ جهودك وعطائك الدائم لمنتدانا الغالي