طريقة عمل كاسترد سادة وبالشوكولاتة والبسكويت

المكوّنات:
4 أكواب أو 1 لتر من الماء
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
½ كوب أو 100 غ من السكر
4 من البيض
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
¾ كوب أو 90 غ من دقيق الذرة
1 رزمة أو 150 غ من بسكويت الشاي
2 ملاعق طعام من مسحوق الكاكاو? المنخول
طريقة التحضير:
- يوضع الماء، وحليب نستله المكثف المحلّى، والسكر في قدر ويُغلى المزيج.
- يُخلط البيض، مع خلاصة الفانيلا، ودقيق الذرة في وعاء وتُمزج المكوّنات جيّداً ثمّ تُسكب فوق المزيج المغلي مع التحريك المستمرّ. يُترك المزيج على نار خفيفة حتى يتكاثف.
- يُسكب ½ المزيج في جاط كبير. يُنسّق البسكويت على الوجه.
- تُمزج الكمية المتبقّية من المزيج مع الكاكاو المنخول حتى يختلطا جيّداً ويذوب الكاكاو. يُسكب بعدها المزيج على الفور فوق طبقات البسكويت.
- يوضع الكاسترد جانباً ليبرد على حرارة درجة الغرفة العادية. يُبرّد في البراد ثمّ يُقدّم

المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘

---

'vdrm ulg ;hsjv] sh]m ,fhga,;,ghjm ,hgfs;,dj whpf ,hgfs;,dj ,fhga,;,ghjm 'vdrm ;hsjv]

الله يعافيك
شاكره لكِ حضورك

عسسسآك على القوة .. شكراً لكِ عَزيزتي.♥

شكراً جزيلاً لحضورك

اهلابك /
انتقاء رائع
تسلم يدينك
ماننحرم من جديدك
ودمت بخير ❤ }.

شاكره لكِ حضورك الجميل