اضافة رد |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
27-03-2013, 01:24 PM | #1 |
|
فيليه الهاكور بالروبيان 2013 , اكلة سهلة ولذيذة ومغذية 2014
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته اعضاء منتديات غناوى مساء / صباح الورد عليكم اتمني موضوعى اليوم يعجبكم ولا تحرموني من ردودكم العذبه المقادير: 4/1 ملعقة صغيرة خردل صحيح 2/1 ملعقة صغيرة كزبرة صحيحة 2/1 ملعقة صغيرة كمون صحيح 2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود صحيح 2/1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة 1 ملعقة صغيرة ملح 4 قطعة فيليه هامور 2-4 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 فص ثوم مهروس 1 عود بصل أخضر مفروم مع الأوراق 1 ملعقة صغيرة زنجبيل 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة خل 12 حبة روبيان جامبو 2 حبة متوسطة بطاطس مسلوقة للتقديم جبن بارميزان ناعم طريقة التحضير: 1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. 2. أحضري أطباق فرن فردية أو طبق فرن متوسط الحجم مناسب للتقديم على المائدة. 3. في وعاء الهاون ضعي الخردل، الكزبرة، الكمون، الفلفل والشطة. باستعمال يد الهاون أجرشي البهارات لتصبح مجروشة خشنة. 4. أنثري ربع كمية خليط البهارات على قطع الهامور. أنثري قليل من الملح. 5. في مقلاة واسعة ضعي زيت الزيتون. ضعي المقلاة على نار متوسطة إلى أن يسخن الزيت. ضعي قطع الهامور في المقلاة. دعي قطع الهامور إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون. باستعمال ملعقة معدنية عريضة إقلبي السمك على الجهة الثانية. إنتظري إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون. أنقلي قطع الهامور إلى الأطباق. 6. في نفس المقلاة ضعي الثوم، البصل والزنجبيل. باستعمال ملعقة خشبية قلبي المواد إلى أن تتصاعد رائحة الثوم. أضيفي الروبيان. قلبي الروبيان إلى أن تصبح ذهبية اللون. أضيفي عصير الليمون والخل. أنقلي حبات الروبيان إلى طبق جانبي. 7. إلى نفس المقلاة أضيفي بقية خليط البهارات المجروشة والبطاطس. باستعمال أداة هرس البطاطس أهرسي البطاطس لتخلتط مع بقية المواد التي في المقلاة. 8. باستعمال ملعقة بلاستيكة عريضة وزعي خليط البطاطس على قطع الهامور. وزعي حبات الروبيان على البطاطس. وزعي قليل من الجبن على الهامور. 9. ضعي فيليه الهامور في الفرن لمدة ٢٥ إلى ٣٠ دقيقة إلى أن ينضج الهامور والروبيان. 10. قدمي فيليه الهامور بالروبيان مباشرة.
tdgdi hgih;,v fhgv,fdhk 2013 < h;gm sigm ,g`d`m ,ly`dm 2014 hgih;,v fhgv,fdhk |
|
07-06-2013, 02:29 AM | #2 | |
~¦ رغد مميز ¦~
|
رد: فيليه الهاكور بالروبيان 2013 , اكلة سهلة ولذيذة ومغذية 2014
سلمت الايادي
ننتظر كل ماهو مميز منك دمتِ بالف خير |
|
|
اضافة رد |
الكلمات الدلالية (Tags) |
2014, الهاكور, بالروبيان, فيليه |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة تحضير بايلا الاسبانية 2013 ، وصفة سهلة لعمل بايلا الاسبانية 2013 | حنين | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 15-09-2013 02:04 PM |
وصفة سهلة لعمل دجاج التندوري 2013، كيفية تحضير دجاج التندور2014 | حنين | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 03-09-2013 11:03 PM |
غدانا اليوم سمك فيليه مع الرز | همسآت قلب | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 9 | 06-09-2012 06:15 PM |
الزقني اكلة حبشية | ميسو ستي | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 4 | 05-09-2012 07:58 PM |
سمك فيليه بالصلصة في الفرن ..~ | مَرٿ س̭نھہ | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 6 | 19-07-2012 06:00 AM |