اضافة رد |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
22-06-2014, 05:49 PM | #1 | |
~¦ رغد مميز ¦~
|
طريقة عمل عجينة العشر دقائق لشهر رمضان 2014
لا تخلو أى مناسبة عامة كانت أو عائلية من المعجنات الشهية، المحببة للصغار والكبار، والمميزة بلذة طعمها وفوائدها الصحية وذلك لإحتوائها على القمح الكامل الذى يعزز نمو العظام. طريقة عمل عجينة العشر دقائق أو العجينة السحرية والخاصة بعمل المخبوزات كالخبز المحشو والفطائر والبيتزا والمعجنات بشكل عام، والتى تتميز بخفة عملها وسهولة مقاديرها وسرعة تحضيرها. المكونات والمقادير: 5 أكواب طحين (دقيق) 2 ومصف ملعقة كبيرة حليب بودرة 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية 2 كوب ماء دافئ ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة سكر 3/4 كوب زيت طريقة التحضير: 1- ضعى كوبين من الطحين او الدقيق في وعاء كبير غير لاصق. 2- أضيفى اليه الحليب الباودر والملح والسكر. 3- حركى الخليط جيداً حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض. 4- ضعى الخميرة في كوبين من الماء الدافئ وحركيهما جيداً حتى تذوب. 5- أضيفى الماء والخميرة إلى الطحين وحركى جميع المكونات جيداً. 6- يغطى الخليط بكيس من النايلون ويوضع في مكان دافئ. 7- إتركى خليط الطحين لمدة 15 دقيقة حتى تظهر الفقاعات على وجه الخليط ويختمر. 8- أضيفى باقي الطحين (الـ 3 أكواب) إلى الخليط ونبدأ بالعجن. 9- أضيفى الزيت إلى الطحين واستمرى بالعجن حتى تتشكل لدينا العجينة. 10- أضيفى المزيد من الطحين إلى العجينة اذا شعرتِ أنها بحاجة مازالت لينة ولا تتشكل، وذلك يعود إلى نوعية الطحين، الذى يفضل ان يكون مخصص للمخبوزات وليس الطحين العادى أو المخصص للبسكويت. 11- بعد العجن، إبدأى بتشكيل العجينة و حشوها بما تشائين.
'vdrm ulg u[dkm hguav ]rhzr gaiv vlqhk 2014 Haiv hguav prhzr vlqhk u[dkm |
|
التعديل الأخير تم بواسطة نبضات مجروحه ; 22-06-2014 الساعة 06:06 PM
|
24-06-2014, 01:16 AM | #2 | |
|
رد: طريقة عمل عجينة العشر دقائق لشهر رمضان 2014
الله يعطيك الصحه والعافيةة .. دمت ِ بخير
|
|
|
01-07-2014, 06:13 PM | #3 | |
|
رد: طريقة عمل عجينة العشر دقائق لشهر رمضان 2014
يعطيك العافية لآهنتِ وقوآكك آللهَ
|
|
|
17-09-2014, 11:39 PM | #4 |
~¦ رغد مميز ¦~
|
رد: طريقة عمل عجينة العشر دقائق لشهر رمضان 2014
مُزُنْ
شاكره لكِ حضورك الدائم في متصفحي |
|
اضافة رد |
الكلمات الدلالية (Tags) |
2014, أشهر, العشر, حقائق, رمضان, عجينة, طريقة |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
حضري عجينة السمبوسه بنفسكِ بطريقة سهلة للغايه لشهر رمضان | نبضات مجروحه | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 4 | 21-09-2014 10:42 PM |
تجهيزات خيام لشهر رمضان,خيمة لشهر رمضان,جلسات الخيمات لشهر رمضان | نبضات مجروحه | - آلديكور وتآثيث آلمنزلَ ‘ | 4 | 10-09-2014 06:17 PM |
معجنات لشهر رمضان 2013 , طريقة عمل عجينة المعجنات الهشه 2013 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 09-02-2014 11:12 AM |
معجنات لشهر رمضان 2013 , طريقة عمل عجينة السينابون 2013 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 27-08-2013 11:46 AM |
طريقة عمل عجينة العشر دقائق | نبضات مجروحه | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 8 | 09-09-2012 01:08 AM |