طريقة عمل سمك الهامور المشوي

المقادير :


1 كيلو سمك هامور مقطع
4 حبات بندورة متوسطة

عصير 4 حبّات حامض

6 ملاعق زيت

بهارات بحسب الرغبة

2 ملعقة خردل

2 ملعقة مايونيز

1 ملعقة من إكليل الجبل

للتزيين :

خس وجرجير

الطريقة :
1- اخلطي المايونيز مع الخردل والليمون جيداً.
2- اضيفي البهارات إلى الخليط وضعيه على السمك.
3- قطّعي الطماطم الى شرائح متناسقة وضعيها جانباً.
4- استعيني بوعاء الشوي لتضعي فيه قطع الهامور النيء واضيفي الصلصة الكثيفة فوق السمك.
5- وزّعي قطع الطماطم فوق السمك بشكل جذاب وضعي الوعاء في الفرن على درجة متوسّطة لشوي السمك بهدوء.
6- قلّبي السمك بين الآونة والأخرى حتى ينضج وقدّميه في طبق مزيّن بإكليل الجبل والجرجير.

المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘

---

'vdrm ulg sl; hgihl,v hgla,d hgHs,] hgihl,v 'vdrm

الله يعطيك العافيه .. في انتظار جديدك ..

شاكره لكِ حضورك الدائم في متصفحي

الله يعطيك الصحه والعافيةة .. دمت ِ بخير

نورتي موضوعي بحضورك