اضافة رد |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
07-08-2016, 01:18 PM | #1 | |
|
شوربة الخضار بالجبن الشيدر
:
المقادير: ملعقة كبيرة زبدة+1/2 كوب جزر مفروم+1/2 كوب كرفس مفروم (السيقان فقط)+1/2 كوب بصل مفروم+2 فص ثوم مفروم+كوب ونصف مرقة دجاج أو لحم+كوب ونصف بطاطس مقشرة و مقطعة مكعبات+كوب بروكلي مقطع صغير+1/4 ملعقة صغيرة زعتر مجفف+ملح و فلفل أسمر+3 ملاعق كبيرة طحين+كوب و نصف حليب+1/4 كوب كريمة طهي+كوب جبن شيدر مبشور+1/4 كوب جبن بارميزان مبشور. طريقة التحضير: في وعاء كبير على نار متوسطة تذوب ملعقة كبيرة من الزبدة ثم يضاف الجزر و الكرفس و البصل و يقلب لمدة 3-4 دقائق ثم يضاف الثوم و يقلب لدقيقة ثم يضاف مرق الدجاج والبطاطس والزعتر و يتبل الخليط بالملح والفلفل ويترك الخليط على نار متوسطة حتى الغليان ثم تخفض الحرارة مع تغطية الوعاء و يطهى مدة 15 دقيقة , بعدها يضاف البروكلي و يطهى مدة 5 دقائق أو حتى ينضج. في هذه الأثناء تذوب الزبدة المتبقية في قدر متوسطة الحجم ثم يضاف الطحين و يقلب حتى يتحول للون الذهبي ثم يضاف الحليب بالتدريج مع التقليب حتى يغلظ الخليط ثم يرفع من على النار و تضاف كريمة الطهي. يضاف الصوص السابق لشوربة الخضراوات و يقلب ثم تضاف جبن الشيدر والبارميزان و تقلب حتى تذوب و تقدم الشوربة ساخنة. :
a,vfm hgoqhv fhg[fk hgad]v hgad]v fhg[fk |
|
|
اضافة رد |
الكلمات الدلالية (Tags) |
الخضار, الشيدر, بالجبن, شوربة |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
شوربة الرجيم ,طريقة عمل شوربة الخضار للدايت | مُزُنْ | - آلعيآده آلصحيّه و مآئدة آلرشآقه ، | 2 | 08-12-2014 08:05 AM |
اطباق بالصور ..أرز مع الشوكولاة ..شوربة الخضار | دينا اشرف | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 09-09-2014 01:46 PM |
لحم مفروم بالجبن 2013, مقادير اللحم المفروم بالجبن 2013, لحم مفروم بالجبن 2013 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 1 | 13-06-2013 02:27 AM |
طريقة عمل شوربه بالجبن 2013 - تحضير شوربه بالجبن 2014 | حنين | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 08-06-2013 01:20 AM |
فطائر بالجبن 2013 ، طريقة عمل فطائر بالجبن 2013 ، فطائر بالجبن 2014 | منال ديزاين | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 3 | 07-06-2013 02:31 AM |