اضافة رد |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
21-06-2016, 07:42 PM | #1 | |
|
فتة الحمص بالطحينة
المقادير حمص: كوبان (حسب عدد الأشخاص) مرق: كوب (مرقة الحمص) الثوم: فص (صغير الحجم أو حسب الرغبة) الطحينة: 3 ملاعق كبيرة ليمون: 2 حبة ملح: حسب الرغبة الكمون: ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة خبز مقلي: 2 رغيف السمنة: ملعقة كبيرة (لقلي المكسرات والطشة) بابريكا: ربع ملعقة صغيرة (للزينة) طريقة التحضير 1. نضع كمية من الطحينة مع الليمون، والثوم المهروس، والملح، والكمون، والفلفل الأسود ومرقة الحمص ويخلط المزيج. 2. يتم تذوق الخليط للتأكد من النكهة إذا كان ينقصها أي توابل. 3. القوام: ليس بغليظ ولا سائل بين البينين 4. طريقة تطبيق الطبق: يصف الخبز المقلي ويرش عليه الملح والكمون قليلاً للتنكيه فقط، ثم يصف فوقه الحمص المسلوق ويرش الملح والكمون للتنكيه فقط. 5. وبعد ذلك يضاف خليط الطححينة المعد سابقاً وتضاف المكسرات والبابريكا للزينة ومن ثم يحمى السمن نفسه الذي قلي فيه المكسرات ويوضع مباشرة على الطبق. ملاحظة: بعد وضع السمن على الطبق يأكل مباشرة لا يترك حتى يبرد. ::
tjm hgplw fhg'pdkm hgols fhg'pdkm |
|
|
02-07-2016, 03:15 AM | #4 | |
~¦ رغد مميز ¦~
|
رد: فتة الحمص بالطحينة
سلمت يمناك
ننتظر جديدك المميز |
|
|
اضافة رد |
الكلمات الدلالية (Tags) |
الخمس, بالطحينة |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
فوائد الحمص الصحية | امل الحب | - آلعيآده آلصحيّه و مآئدة آلرشآقه ، | 2 | 02-11-2015 08:08 AM |
أفضل خلطات التبييض من طحين الحمص | مُزُنْ | - آلعنآيه بآلبشره والشعر | skin care_ Hair care | 1 | 27-11-2014 11:38 AM |
وصفة الحمص بالطحينة | نبضات مجروحه | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 14-09-2013 06:18 PM |
فوائد الحمص الصحية2013 ، الفوائد العلاجية للحمص2014 | حنين | - آلعيآده آلصحيّه و مآئدة آلرشآقه ، | 3 | 28-05-2013 01:04 AM |
الحمص اللبناني | نبضات مجروحه | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 6 | 10-02-2013 04:08 AM |