اضافة رد |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
05-02-2015, 10:47 PM | #1 | |
|
الأرز باللحم التقليدي
:
المكونات ١ دجاجة مسلوقة مع : ٢ ورق غار ٢ عود قرفة ١ قطعة صغيرة زنجبيل ٥ حبةهال ١٠ حبةبهار ٢٠٠ جرام لحم مفروم ١ كوب أرز ايطالي منقوع ١ ملعقة صغيرة ملح ١ ملعقة صغيرة: بهار حلو مع قرفة(مطحون) ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي للزينة: لوز و صنوبر و فستق محمص او مقلي للتقديم: خضار مسلوقة، كوسا، جزر وبازيلا الإعداد 1يصفى مرق الدجاجة و ينزع عن لحمها الجلد و العظام. يقلى اللحم المفروم بالزيت النباتي و يرش عليه الملح و البهار. يضاف مرق الدجاح إلى اللحم و يترك ليغلي (معدل ٢ كوب مرق لكل كوب أرز). بعدما يغلي ٣-٤ دقائق يضاف الأرز، يحرك و يترك ليغلي مدة ٢٠ دقيقة على نار هادئة. عندما ينضج الأرز، يصف في صحن التقديم و ترص عليه قطع لبدجاج المسلوقة. يرش عليها القليل من القرفة المطحونة وتنثر عليها القلوبات (الصنوبر، اللوز والفستق). ترص الخضار المسلوقة على جوانب الصحن للزينة ويقدم. مدة التحضير: ٣٠ دقيقة مدة الطهي: ٣٠ دقيقة الكمية تكفي : ٥ أشخاص ::
hgHv. fhggpl hgjrgd]d hgjrgd]d |
|
|
اضافة رد |
الكلمات الدلالية (Tags) |
الأرز, التقليدي, باللحم |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
الأرز باللحم المبخر | مُزُنْ | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 3 | 05-01-2015 11:10 PM |
طرق عمل فطيرة الخضار باللحم المفروم ، فطائر لذيذة ، كيفية عمل الفطيرة باللحم | حنين | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 3 | 27-11-2013 11:28 AM |
بط مع الأرز الأصفر 2013 ، طريقة عمل بط مع الأرز الأصفر 2014 ، وصفة بط مع الأرز الأصفر | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 01-09-2013 10:34 PM |
الأرز بالروبيان2013 ، طريقة تحضير الأرز بالروبيان2014 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 24-05-2013 05:13 AM |
الأرز البخاري باللحم طريقة جديدة | juman96 | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 8 | 05-09-2012 07:55 PM |