أطباق منوعه من الكعك لشهررمضان المبارك

كيك الهيل









المقادير :

• •2 كوب سكر
  •1 كوب زيت
  •4 بيضات
  •1 معلقة صغيرة فانيليا السائلة
  •2/1 3 كوب من الطحين
  •2 معلقة صغيرة بيكنج بودر
  • 2 معلقة صغيرة هيل مطحون
  • رشة ملح
  • 1 كوب حليب

طريقة التحضير :

- اخلطى السكر مع الزيت فى الخلاط الكهربائى أو فى وعاء محضر الطعام لمدة 2 دقيقة .

- ثم أضيفي البيض والفانيليا واخلطى لمدة 2 : 3 دقائق .

- أضيفي المكونات الجافة ( الطحين – البيكنج بودر – الهيل – الملح ) وقلبي حتى يندمجوا .

- أخيرا أضيفي كوب الحليب وقلبي لدقيقة واحدة حتى يتجانس مع باقى المكونات .

-اسكبى الخليط فى صينية الكيك المدهونة بالزبدة والطحين .

- اخبزى الكيك فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 380 فهرنهايت لمدة 60 : 65 دقيقة .

- قدمى الكيك بالهيل بعد أن يبرد مع كوب من الشاى الساخن .

- يفضل أن يقدم الكيك فى اليوم التالى لتحضيره .

- قدمى هذه الكيكة المميزة بعد الافطار فى شهر رمضان المبارك فهى خفيفة وبديلة للحلويات الشرقية الدسمة .






>>>>>>>>>>>>>>>>>>>


مافن الموز وجوزالهند بالصور









المقادير :

• - 3 حبة موز ناضجة
  - 2 بيضة
  - 2/3 كوب سكر بنى
  - 1/2 كوب جوز هند
  - 2/1 1 كوب من الطحين
  - 1/2 كوب كاكاو
  - 1/2 كوب زيت جوز الهند
  - 1/4 كوب حليب جوز الهند ( غير محلى )
  - 1 معلقة كبيرة بيكنج بودر
  - 1/2 معلقة صغيرة بيكنج صودا
  - 1/8 معلقة صغيرة ملح
  - 3/4 كوب رقائق الشوكولاته ( نصف محلاة )

طريقة التحضير :

- سخنى زيت جوز الهند فى وعاء صغير على درجة حرارة منخفضة ثم اتركيه جانبا , فى نفس الوقت اهرسى الموز بالشوكة بشكل جيد جدا ثم اتركيه جانبا .

- اخفقي البيض مع السكر فى وعاء محضر الطعام حتى يصبح الخليط شاحب اللون ثم أضيفي الزيت تدريجيا واخفقي , أضيفي أيضا حليب جوز الهند واخفقي مرة أخرى .

- فى وعاء آخر قلبي كلا من ( الطحين – الكاكاو – البيكنج بودر- البيكنج صودا – الملح - جوز الهند المبشور ) ثم أضيفي هذا الخليط الى وعاء محضر الطعام ( المكونات السائلة ) وقلبي حتى يندمجوا .

- ثم أضيفي الموز المهروس وقلبي باستخدام معلقة سيلكون .

- أخيرا أضيفي رقائق الشوكولاته وقلبي لمرة أخيرة .

- وزعى لخليط داخل أكواب صينية المافن ثم رشى على سطح كلا منهما كمية من جوز الهند المبشور .

- ضعى المافن فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 لمدة 20 : 25 دقيقة .

- قدمى هذه الحلوى الصحية مع كوب من الحليب .

- بالهنا والشفا .


....................


كيك الفانيليا بصوص الكاكاو بالصور









المقادير :

• • مقادير الكيك :-
  
  • 150 جرام زبدة طرية
  
  • 3 كوب طحين
  
  • 2/1 1 كوب من السكر
  
  • 4 بيضات
  
  • 1 معلقة كبيرة بيكنج بودر
  
  • 1 معلقة صغيرة بيكنج صودا
  
  • رشة ملح
  
  • 4/1 1 كوب من اللبن الزبادى
  
  • 2/1 1 معلقة صغيرة من الفانيليا السائلة
  
  • مقادير صوص الكاكاو :-
  
  • 200 جرام زبدة لينة
  
  • 1/4 كوب مسحوق الكاكاو
  
  • 1/2 كوب ماء مغلى
  
  • 2/1 1 كوب من الحليب البودرة المحضر
  
  • 300 جرام شوكولاته مذابة ومبردة

المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘

---

H'fhr lk,ui lk hg;u; gaivvlqhk hglfhv; lk,ui H'fhr hglfhv;

الله يعطيك العافيه .. في انتظار جديدك ..

الله يعطيك الصحه والعافيةة .. دمت ِ بخير

ناهد نصار
نورتي موضوعي بحضورك

مُزُنْ
أسعدني مرورك ..
شاكرة لك هذه الاطلالة