طريقة عمل بونبون الكراميل

05-12-2013, 07:34 AM

طريقة عمل بونبون الكراميل

بنبون الكراميل من الحلوي المفضلة لدي الاطفال .. والسهلة الصنع في المنزل .

المعلومات الغذائية.

تحتوي كل ملعقتين كبيرتين من الكراميل (41غ) بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية :

السعرات الحرارية: 103

الدهون: 0

الدهون المشبعة: 0

الكاربوهيدرات: 27.02

الألياف: 0.4

البروتينات: 0.61

الكولسترول: 0

المكونات:
- 1 ½ كوب سكر.
- ¾ كوب كريمة خفق.
- ¾ كوب زبد بحرارة الغرفة.
- ½ كوب ماء.
- 2 ملعقة صغيره روح الفانيليا.
الطريقة :
1- تسكب الكريمة فى إناء وتوضع على نار خفيفة حتى تسخن، ثم ترفع من على النار.

2- يسكب السكر والماء والفانيليا فى إناء معدنى على نار عالية ويترك حتى يغلى ، مع الحرص على تحريك الإناء فى حركات دائرية من وقت لآخر حتى يصل إلى اللون الذهبى. نضع الزبده ويقلب جيدا ثم نرفعة من على النار .

3- يسكب خليط الكراميل على الكريمة الساخنة ويقلب الخليط جيداً حتى يندمج تماماً، ثم يسكب فى صينية مستطيلة مكسوة بورق البرشمان (ورق الزبده).

4- يترك الخليط قليلاً حتى يبرد، ثم يقطع إلى مكعبات صغيرة مثل البونبون.

5- ينثر السكر المخرز على البونبون أو إضافة المكسرات المجروشه أو يغلف بورق السوليفان، ثم يرص فى طبق خزفى للتقديم.

بونبون الكراميل

بونبون الكراميل

بونبون الكراميل

بونبون الكراميل

بونبون الكراميل

بونبون الكراميل

المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘

'vdrm ulg f,kf,k hg;vhldg f,kf,k

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
وصفة عمل كيكة الشوكولاة بالكراميل 2014	حنين	- آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘	3	19-02-2014 08:25 AM
وصفة عمل كيك الكراميل 2013 ، خطوات عمل كيك الكراميل 2014	حنين	- آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘	3	14-09-2013 02:56 PM
طريقة عمل كعكة الكراميل بالتوفي 2013 - تحضير كعكة الكراميل بالتوفي 2014	حنين	- آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘	2	12-09-2013 09:36 PM
طريقة عمل كيك الكراميل 2013 - تحضير كيك الكراميل بالصور 2014	حنين	- آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘	3	26-05-2013 08:45 AM
طريقة عمل صلصة الكراميل للكيك	نبضات مجروحه	- آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘	6	09-09-2012 01:08 AM

		منتديات رغد الشمال > ؤ. . رجل بِ كآريزمآ ♪ آنثى رقيقه ♪ > - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘
طريقة عمل بونبون الكراميل

	تذكرنــي