اضافة رد |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
28-04-2013, 10:51 AM | #1 |
|
الديك الرومي المحشي2013 ، طريقة تحضير الديك الرومي المحشي2014
المكونات: ديك رومي بوزن 3كغم 150 غم لحم خروف مقطع الى شرائح 4/3 أكوا نقانق عصير تفاح 4/1 1 كوب كاستناء مسلوقة 1 بيض ¾ 1 كوب نقانق حليب 1 ضمة بقدونس زبدة 3 ملعقة كبيرة جبنة مبشورة 3 ملعقة كبيرة لب خبز 1 رأس بصل يابس جوزة الطيب زيت ملح وفلفل أسود الطريقة: 1- نضع الكستناء المسلوقة في الخلاط الكهربائي مع النقانق المقشرة والمقطعة، لب الخبز المنقوع في الحليب والمعصور. 2- نضيف الجبنة المبشورة، البصل والبقدونس المفرومين، كوب عصير تفاح، البيض، القليل من برش جوزة الطيب، الملح والفلفل 3- نغسل الديك الرومي ونجففه ثم نحشيه بالخليط المجهز سابقاً ثم نخيطه باستخدام ابرة وخيط 4- نضسع الديك الرومي على صينية مدهونة بالزيت وندهنه بالزبدة ثم نغطي صدر الديك الرومي بشرائح اللحم. 5- نغطي الديك بقصدير ونطهو في الفرن الساخن عند درجة حرارة 180 مدة ساعتين ونبلله بمرق الطهي من حين لآ خر 6- نرفع شرائح اللحم عن صدر الديك الرومي ونحتفظ بها جانباً ونستمر بالطهي عدة ساعة اضافية ثم نقدمه مع مرق الطهي المضاف اليها شرائح اللحم المفرومة ناعماً.
hg]d; hgv,ld hglpad2013 K 'vdrm jpqdv |
|
24-05-2013, 03:07 AM | #2 | |
~¦ رغد مميز ¦~
|
رد: الديك الرومي المحشي2013 ، طريقة تحضير الديك الرومي المحشي2014
سلمت يمناك
دمتِ ودام عطائك |
|
|
اضافة رد |
الكلمات الدلالية (Tags) |
المحشي2014, الرومي |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة عمل سمك الهامور المحشي2013 ، وصفة سمك الهامور المحشي2014 | حنين | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 3 | 07-10-2013 09:34 AM |
طريقة تحضير شاي بالحليب | نبضات مجروحه | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 4 | 04-02-2013 10:13 PM |
طريقة تحضير شراب الورد | نبضات مجروحه | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 04-02-2013 06:27 PM |
طريقة تحضير شاي النعناع | نبضات مجروحه | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 4 | 03-02-2013 10:05 PM |
طريقة تحضير لازانيا بالخضر | ام راشد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 4 | 05-09-2012 08:16 PM |