معكرونة الأرابياتا2013، وصفة معكرونة الأرابياتا 2013

المقادير

• ملح ,
• معكرونة بيني ,0.5 كيلوغرام
• بندورة (طماطم) طازجة ومقشرة ومفرومة,0.5 كيلوغرام
• زيت زيتون ,4 ملاعق
• معجون طماطم ,2 ملعقة
• فلفل أحمر حريف مفروم ناعم,2 رأس
• جبنة بارميسان مبشورة ,

طريقة التحضير
- ابدئي بملء قدرٍ كبيرٍ بالماء المملح وضعيه فوق النار حتى الغليان.
- اضيفي إلى الماء المغلي المعكرونة لسلقها لمدة 9 دقائق إلى 11 دقيقة حتى تصبح شبه ناضجة.
- صفي المعكرونة من الماء وضعيها في قدر جانباً حتى تظل ساخنة.

- أثناء سلق المعكرونة، اقلي الفلفل الحريف المفروم في زيت الزيتون لمدة دقيقتين حتى يمتزج الزيت بنكهة الفلفل الحريف.

- اضيفي البندورة إلى المزيج وكذلك معجون الطماطم واخلطيهم معاً على النار حتى تصبح الصلصة كثيفة، بعدها نمزج المعكرونة المسلوقة مع الصلصة ثم نسكبها في طبق ونزينه بأوراق البقدونس أو الكزبرة الطازجة ونقدمه مع جبنة البارميسان.

- تقدم ساخنة

المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘

---

lu;v,km hgHvhfdhjh2013K ,wtm hgHvhfdhjh 2013 lu;v,km hgHvhfdhjh

سلمت يمناك على الطبق
دمتِ بالف خير

الله يعطيك الصحه والعافيه . علي الطرح الجميلً