معلومات عن فيتامين k

فيتامين k ضروري للتشكيل السليم والتفعيل الكامل للبروتينات تم العثور على بروتين يعرف باسم غلا البروتين مصفوف في العضلات الملساء في الأوعية الدموية ، البروتين غلا هو المانع من تقلص الأنسجة الرخوة التي تربط الكالسيوم ، ومنعه من إلايداع في جدران الأوعية ، كل من البروتينات gla ضرورية لاستقلاب الكالسيوم السليم ، ولا يمكن تفعيلها بشكل كامل دون فيتامين k



في مركز العظام لاحظنا منذ فترة طويلة الاتجاه نحو زيادة تقلص الشرايين مع استخدام مكملات الكالسيوم بجرعة عالية عندما تعطى دون غيرها من المغذيات الأساسية العظام ، نقترح أن هذه الاتجاهات ترتبط بقوة إلى حالة فيتامين k، وخصوصا لعدم كفاية (mk-7) شكل ميناكينون-7 من فيتامين k2.
فيتامين k يلعب دورا هاما في الحفاظ على الكالسيوم في العظام وخارج الشرايين .
أفضل المصادر الغذائية لفيتامين k :
فيتامين k ليس فيتامين واحد فقط ، ولكن الاسم الذي يطلق على مجموعة من الفيتامينات من تكوين مماثل ، المجموعات الرئيسية اثنين من فيتامين k التي تحدث بشكل طبيعي كما يحتوي على فيتامين k1 (فيلوكينون) وk2 (ميناكينون) ، وجدت k1 في كثير من الخضراوات الورقية الخضراء الداكنة ويتم إنتاج k2 بواسطة البكتيريا في الأطعمة المخمرة .
في حين ربما لديك ما يكفي من فيتامين k لتوفير تخثر الدم الطبيعي ، كنت على الارجح لا تستهلك ما يكفي من فيتامين k للسماح لصحة العظام على سبيل المثال ، توثق الدراسات أن تعظيم الاستفادة من بروتين العظام الكبار أوستيوكالسين جيدا مع كمية k1 اليومي 1000 ميكروغرام ، حاليا متوسط كمية k1 في هذا البلد ليست سوى 75-125 ميكروغرام .
تجدر الإشارة إلى أن امتصاص فيتامين k1 من الخضار ومن المرجح تتعزز وجود الدهون الغذائية في الوجبة نفسها ، تماما كما يحدث مع اثنين من الفيتامينات الأخرى التي تذوب في الدهون ، قد تجد أنه من الصعب أن تستهلك 1000 ميكروغرام من فيتامين k في الأطعمة ، وجدت دراسة القلب المرموقة أن أولئك الذين لديهم أعلى كمية فيتامين k1 (250 ميكروغرام / يوم في هذه الدراسة مقارنة مع كمية الموصى بها من حوالي 75 ميكروغرام / يوم) قد خفض بمقدار ثلاثة أضعاف في خطر كسر الورك ، حتى إذا كان لديك كمية فيتامين k1 هو أقل من 250 ميكروجرام يوميا ، يمكنك أيضا ملاحظة أن دراسة صحة الممرضات 72327 شخص وجدت أن تلك المستهلكة مجرد 109 ميكروغرام فيتامين k1 يوم كان لانخفاض خطر الاصابة بكسور الورك أكثر من عشر سنوات فترة من تلك التي تستهلك كميات أقل من فيتامين k1
فيتامين k2 هو الشكل الأكثر نشاطا بيولوجيا من فيتامين ك وهو أيضا الأكثر فائدة لتعظيم صحة العظام
فيتامين k3 (ميناديون) هو شكل اصطناعي من صنع الإنسان وليس من المستحسن استخدامه كمكمل غذائي
الأطعمة التي تحتوي على فيتامين k1 و k2 هي مغذية ويمكن زيادة استهلاكهم توفر العديد من الفوائد الصحية ، إذا كنت تشك ان لديك كمية فيتامين k منخفضة ، يمكنك أيضا استخدام فيتامين k2 k1 والمكملات الغذائية ، الدراسات في الواقع تشير إلى أن امتصاص k1 من قرص هو أعلى بكثير من امتصاصة من الخضار
فيتامين k يلعب دورا رئيسيا في المساعدة على تجلط الدم ، ومنع النزيف على عكس العديد من الفيتامينات الأخرى ، لا يتم استخدام فيتامين k عادة كمكمل غذائي .
فيتامين k هو في الواقع مجموعة من المركبات ، فيتامين k1 وفيتامين k2، يتم الحصول على فيتامين k1 من الخضر الورقية وبعض الخضروات الأخرى ، فيتامين k2 هو مجموعة من المركبات الحصول على معظمها من اللحوم ، والجبن ، والبيض ، وتوليفها من قبل البكتيريا .
وفي الآونة الأخيرة ، بدا بعض الناس إلى فيتامين k2 لعلاج هشاشة العظام وفقدان العظام التي يسببها الستيرويد ، ولكن هذا البحث هو متضارب في هذه المرحلة ليس هناك بيانات كافية لفيتامين k2 باستخدامه لترقق العظام .
لماذا يأخذ الناس فيتامين k؟
مستويات منخفضة من فيتامين k يمكن أن ترفع من خطر النزيف غير المنضبط ، في حين أن نقص فيتامين k نادرة في البالغين ، وهي شائعة جدا في الأطفال حديثي الولادة ، حقنة واحدة من فيتامين k لحديثي الولادة هو المعيار ، ويستخدم فيتامين k أيضا لمواجهة جرعة زائدة من تجلط الدم الكومادين .
في حين أن نقص فيتامين k غير شائع ، قد تكون في خطر أعلى إذا كنت :
– لديك مرض يصيب الامتصاص في الجهاز الهضمي ، مثل مرض كرون أو مرض الاضطرابات الهضمية
– أخذ الأدوية التي تتداخل مع امتصاص فيتامين k
– يعانون من سوء التغذية الشديد
– شرب الكحول بشكل كبير
في هذه الحالات ، مقدم الرعاية الصحية قد يوصي بمكملات فيتامين k .
يستخدم فيتامين k للسرطان ، لأعراض غثيان الصباح ، لإزالة الأوردة العنكبوتية ، وغيرها من الشروط .
يمكنك الحصول على فيتامين k بشكل طبيعي من الأطعمة؟
مصادر الغذاء الطبيعي جيدة من فيتامين k وتشمل :
– الخضروات مثل السبانخ ، والهليون ، والقرنبيط
– الفاصوليا وفول الصويا
– البيض
– الفراولة
– اللحوم
ما هي مخاطر تناول فيتامين k؟
التفاعلات :
العديد من الأدوية تتداخل مع آثار من فيتامين k وتشمل مضادات الحموضة ، سيولة الدم والمضادات الحيوية والأسبرين ، وأدوية لمرض السرطان ، والمضبوطات ، وارتفاع الكولسترول ، وغيرها من الشروط
المخاطر :
لا يجب استخدام مكملات فيتامين k ما لم يخبر مقدم الرعاية الصحية الخاص بك ، الأشخاص الذين يستخدمون الكومادين لمشاكل في القلب ، واضطرابات التخثر ، أو أي شروط أخر قد تحتاج ليراقبوا نظام تغذيتهم بشكل وثيق للسيطرة على كمية من فيتامين k ، لا ينبغي استخدام و مكملات فيتامين k ما لم ينصح بذلك من قبل مقدمي الرعاية الصحية .

المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلعيآده آلصحيّه و مآئدة آلرشآقه ،

---

lug,lhj uk tdjhldk k

الله يعطيك العافيه .. في انتظار جديدك ..

الله يعافيك شاكره لك حضورك