اضافة رد |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
25-06-2013, 07:12 AM | #1 |
|
طرق عمل مقلوبة بالمفروم 2014
المقادير: - 3 كأس من الأرز - 2 مكعبات مرق دجاج - ملح وفلفل - بهاراة مشكلة ملعقة صغيرة - 3 ملاعق سمن أو فنجان من الزيت - فنجان من اللوز أو الزبيب أو الكاجو - ملعقة صغيرة من الزعفران مع ماء ورد - 3 بصلات مقطغة - ¾ كيلو لحم مفروم - بيض مسلوق للتزيين مع قليل من البقدونس طريقة الطبخ: * ينظف الأرز و يغمر بالماء البارد حتى يبتل. * ينقع الزعفران بماء الورد . تقدح نصف كمية الزيت أو السمن في قدر ويحمر اللوز و يرفع. * يقلى البصل في نفس الزيت حتى يصبح شفافا , يظاف اللحم المفروم و يحرك حتى ينضج و يتبخر منه الماء. تضاف اليه البهارات المشكلة. * يسخن كأس من الماء الى الغليان و يوضع فيه مكعبان من خلاصة مرق الدجاج و يظاف اليه بقية السمن و الزعفران المنقوع و بهار حسب الرغبة وكمية الارز المنقوع و يترك على النار مدة نصف ساعة تقريبا او حتى ينضج . * يفرد خليط المفروم المتبل فوق الأرز و فوقه المكسرات المحمرة و يخلط برفق . * تقدم هذا الطبق مزينا بطبقة بقدونس رقيقة طازجة وأنصاف بيض مسلوق مع السلطة الخضراء .
'vr ulg lrg,fm fhgltv,l 2014 lrg,fm |
|
28-06-2013, 10:18 PM | #2 | |
حَـنـان
|
رد: طرق عمل مقلوبة بالمفروم 2014
* * آعجبتني حييل تسسَلم ديآتك ححًبوبَه يعّطيِكُ آلعٌآفيَه عٌ آلطْرحّ آلجَميّلْ لآعدمنآ آطلآلتكّ * * |
|
|
03-09-2013, 07:49 PM | #4 | |
~¦ رغد مميز ¦~
|
رد: طرق عمل مقلوبة بالمفروم 2014
◘◘◘
الله يعطيك الف عافيه شاكره لكِ جهودك وعطائك المميز ننتظر جديدك القادم دمتِ بالف خير ◘◘◘ |
|
|
اضافة رد |
الكلمات الدلالية (Tags) |
2014, مقلوبة, بالمفروم |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
رجيم الآلوان 2014 | غصة الوريد | - آلعيآده آلصحيّه و مآئدة آلرشآقه ، | 2 | 08-03-2014 09:59 PM |
طريقة عمل مقلوبة الرز بالخضار 2013,وجبات رمضانيه للسحور 2013 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 0 | 20-06-2013 10:25 AM |
طريقة عمل مقلوبة أرز بالسمك | نبضات مجروحه | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 07-10-2012 11:06 PM |