تحضير سندويتش حمص وفلافل بالصور

:



طريقة عمل سندويتش حمص وفلافل ،
المقادير : 1 ¼ كوب حبات حمص مَسلوق ومُصفى. 1 بصلة صغيرة الحجم مفرية.
كوب أوراق بقدونس (معدنوس). ¾ كوب أوراق كزبرة. ¼ كوب أوراق نعناع. 2 فصوص ثوم.


المقادير :
1 ¼ كوب حبات حمص مَسلوق ومُصفى.
1 بصلة صغيرة الحجم مفرية.
⅓ كوب أوراق بقدونس (معدنوس).
¾ كوب أوراق كزبرة.
¼ كوب أوراق نعناع.
2 فصوص ثوم.
1 ملعقة صغيرة ملح.
½ ملعقة صغيرة كمون.
½ ملعقة صغيرة كزبرة جافة ومطحونة.
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
سمسم (جلجلانية) للتزيين.
زيت للقلى.
طريقة التحضير 1- تُنقى حبات الحمص من القاذورات، وتُغسل جيداً بالماء ثم تُسكب فى وعاء عميق وتُنقع فى كمية كبيرة من الماء طوال الليل، وفى اليوم التالى يُصفى من الماء ويترك فى المصفاة حتى يتخلص تماماً من الماء.

:

المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘

---

jpqdv sk],dja plw ,tghtg fhgw,v jpqdv sk],dja

تسلم يمينك ..وَ بإنتظآر جديدك ..لاهنتِ

تسلم الايادي
يعطيك العافية وننتظر المزيد من إبداعاتك

جزيل الشكر لك معطر بالورد
على امل رؤية جديدك القادم
أرق التحايا .