اضافة رد |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
30-06-2013, 09:53 AM | #1 |
|
طبخات رمضان اطباق رمضان 2013 الدجاج الملفوف بالعجين 2013
لمقادير: نصف دجاجة مع جلدها ملح وفلفل 5 إلى 6 فصوص ثوم زيت للقلي نصف علبة من العجينة الجاهزة صفار بيضة واحدة ملعقة صغيرة من الحليب ملعقة صغيرة من صلصة الخردل طريقة التحضير: تنزع العظام من نصف الدجاجة المشتمل على صدر وفخذ. يسطح لحم الدجاج بواسطة مطرقة اللحم، ويرش فوقه الملح والفلفل. ترصف فصوص الثوم فوق لحم الدجاج قبل لفه مثل النقانق. تربط اللفافة بواسطة خيط وتقلى في الزيت الساخن حتى تصبح وردية اللون من كل الجهات. تدهن صينية بالزيت وتشوى فيها لفافة الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون وناضجة من الداخل. تخرج لفافة الدجاج من الفرن وتترك حتى تبرد تماماً، ثم ينزع الخيط عنها. تدهن لفافة الدجاج بالخردل. ترق العجينة الجاهزة إلى مستطيل صغير أكبر قليلاً من حجم لفافة الدجاج. تدهن العجينة بصلصة الخردل وتستعمل لتغليف لفافة الدجاج مع ضرورة طي طرفيها على الجانبين. تدهن العجينة بمزيج صفار البيض قبل خبزها في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تصبح ذهبية اللون. تخرج اللفافة من الفرن وتترك حتى تبرد تماماً. تقطع اللفافة إلى شرائح وتقدم للغداء أو حفلات البوفيه.
'fohj vlqhk h'fhr 2013 hg][h[ hglgt,t fhgu[dk hglgt,t |
|
30-06-2013, 02:37 PM | #2 | |
|
رد: طبخات رمضان اطباق رمضان 2013 الدجاج الملفوف بالعجين 2013
مشكوووووور ة والله يعطيك العافيه
|
|
|
10-06-2014, 02:16 PM | #3 | |
|
رد: طبخات رمضان اطباق رمضان 2013 الدجاج الملفوف بالعجين 2013
عسسسآك على القوة يعطيك ربي كل العافية
|
|
|
اضافة رد |
الكلمات الدلالية (Tags) |
2013, الملفوف, الدجاج, بالعجين, رمضان |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
اطباق رمضان - اطباق رمضانيه 1424- لفائف التورتلا بالدجاج لرمضان | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 10-06-2014 02:16 PM |
حلويات رمضان - حلويات رمضانيه - اطباق الحلا في رمضان - طرق عمل حلويات لرمضان بالصور - حلويات جديده 2 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 10-06-2014 02:15 PM |
اطباق رمضان 2013 .سمبوسة باللبن الزبادي.2013 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 08-06-2014 03:16 PM |
اكلات رمضانيه سهله 2013,طريقه عمل الدجاج الملفوف بالعجين 2013 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 11-05-2014 11:10 PM |
احلى معجنات بالصور للافطار ، طريقة عمل خبز الفوكاتشيا 2014 ، اطباق رمضان مميزه | حنين | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 09-02-2014 11:15 AM |