دجاج بالعسل والسمسم

:



المقادير:
نصف كوب طحين
ملعقة صغيرة بودرة ثوم
ملعقة صغيرة فلفل وملح
100 جم افخاذ دجاج
3 ملاعق كبيرة زبد غير مملح
ربع كوب عسل
عصير ليمونة
ملعقة كبيرة صلصة صويا
ملعقة كبيرة خردل
ملعقة صغيرة بودرة زنجبيل
3 ملاعق كبيرة بذور سمسم محمصة قليلاً
الطريقة :


1- ضعي كلاً من الطحين و بودرة الثوم والفلفل والملح في كيس بلاستيكي ثم أضيفي الدجاج ورجي الكيس جيداً إلي أن يغطي الدجاج تماماً بالخليط.

2- أذيبي الزبد في إناء للخبيز حجم 9*14 ثم ضعي الدجاج بحيث يكون الجلد نحو الأسفل. اخبزي الدجاج في فرن درجة حرارته 375 لمدة نصف ساعة أو إلي أن يصبح جلد الدجاج مقرمشاً.

3- امزجي بقية المقادير ( العسل والليمون وصلصة الصويا والخردل والزنجبيل ما عدا بذور السمسم) في إناء صغير الحجم. اقلبي الدجاج وادهني سطحه بخليط العسل.

4- أعيدي الدجاج مرة أخري للفرن واتركيه لمدة 40 دقيقة أو إلي أن يصبح لونه بنياً.

5- للتقديم اخرجي الدجاج وانثري عليه السمسم.

::

المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘

---

][h[ fhgusg ,hgslsl ][h[

الله يعطيك الصحه والعافيةة .. دمت ِ بخير