طريقة عمل شرائح الكوسا المقلية

طريقة عمل شرائح الكوسا المقلية

مقادير عمل عمل شرائح الكوسا المقلية
4 كوسا مقطعة شرائح نحيفة جدا
2 ملعقة طعام زعتر برى مجفف
3 ملاعق طعام زيت زيتون
1/2 كوب دقيق
بيضتان مخفوقة
1/2 كوب خلطة البروست(خبز مطحون)
ملح و فلفل أسود
طريقة عمل شرائح الكوسا المقلية
1/لعمل شرائح الكوسا المقلية تتبل الكوسا بالزيت، الملح، والفلفل الأسود.
نحضر 3 أوعية للدقيق والبيض وخلطة البروست.
2/نقلب ملعقتان الزعتر البرى مع خلطة البروست.
3/تغطى الكوسا بالدقيق ثم البيض ثم خلطة البروست وتدخل الثلاجة ل 10 دقائق لتتماسك.
4/يحمى الزيت بدرجة حرارة متوسطة ثم تقلى شرائح الكوسا حتى تحمر وتصبح مقرمشة.
5/توضع الكوسا المقلية فى طبق مغطى بورق حتى يمتص الزيت ثم يقدم

المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘

---

'vdrm ulg avhzp hg;,sh hglrgdm hg;,sh avhzp

الله يعطيك العافيه .. في انتظار جديدك ..

نورتي موضوعي بحضورك

تسلم يمينك ..وَ بإنتظآر جديدك ..لاهنتِ

ألف شكر على الوصفه اللذيذه
تسلم الايادي
بانتظار جديدك بشوق

مُزُنْ
شاكره لك حضورك

أميرة الأحلام
شاكره لك حضورك