تحضير لفائف مسخن الدجاج

:

:






المقادير:

-2 ك صدور دجاج مسحّبة.
- 1 ك نصف بصل مقطّع جوانج.
- خبز رقاق.
- 1 كوب سمّاق.
- 2 و1/2 كوب من زيت الزيتون.
- 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 2 ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير:

.أسلقي الدجاج ثم ارفعيه عن النار وقطّعيه لفتت صغيرة.
.أقلي جوانح البصل في قدر مع كوب من زيت الزيتون حتى يذبل.
.ضيفي الدجاج والسمّاق للبصل قلّبيهم جيداً، ثم ضيفي البهارات و الملح، ودعيهم على النار مع التقليب المستمر لمدة ذ0 دقائق.
.قسّمي الخبز إلى 4 أقسام على شكل مثلثات، وضعي في داخل كل قطعة ملعقتين كبيرتين من الحشوة ثم أدهني الخبز بالزيت، لفيه مع أقفال الجوانب.
.أدهني صينيّة بزيت الزيتون وضعي لفائف المسخن في الفرن حتى تتحمّر قليلا" وقدّميها ساخنة.



::

المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘

---

jpqdv gthzt lsok hg][h[ gthzt hg][h[

الله يعطيك الصحه والعافيةة .. دمت ِ بخير

سلمت يمناك على اختيارك للطبق
دمتِ ودام عطائك