سوفليه الشيكولاتة 2013 ، كيفية عمل سوفليه الشيكولاتة2013

طريقه عمل حلوى سوفليه الشيكولاتة 2012 , اكلات جديدة 2012

المكونات:

بيضتان

الطريقة:

تدهن قوالب السوفليه بالزبد، وترش بقليل من مسحوق الكاكاو.

يصب فى قوالب السوفليه ويخبز فى فرن متوسط 180 إلى 200 درجة مدة 20 دقيقة .

ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو.

يسخن الحليب ويضاف إلى البيضتين، يمزج الكل جيدا ثم يوضع على النار حتى الغليان.

ملعقة كبيرة من الدقيق.

نصف كوب من الحليب.

100جرام من الشيكولاتة الداكنة.

أربع بياض بيض.

ملعقتان كبيرتان من السكر.

سكر صقيل للتزيين.

نصف ملعقة صغيرة من مسحوق التارتار (أو نقطتين من عصير الليمون).

رشة ملح.

ملعقة كبيرة من الزبد.

تضاف إليه الشيكولاتة الداكنة ويمزج الكل جيدا إلى أن تذوب الشيكولاتة ويتجانس الخليط.

يمزج السكر والدقيق والفانيلا والكاكاو، ثم يضاف الخليط إلى مزيج الحليب والشيكولاتة ويمزج الكل جيدا.

يخفق بياض البيض مع الملح والتارتار إلى أن يتحول إلى ميرينغ، ويضاف إلى الخليط السابق ثم يقلب بهدوء.

المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘

---

s,tgdi hgad;,ghjm 2013 K ;dtdm ulg hgad;,ghjm2013 hgad;,ghjm hgad;,ghjm2013

الله يعطيك الف عافيه
شاكره لكِ جهودك وعطائك المميز
ننتظر كل ماهو جميل ومميز منك
دمتِ بخير

:

عسآكّ عَ القوههَ
دمت ِ بخير