اضافة رد |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
05-05-2013, 08:39 AM | #1 |
|
الكوسا المحشية باللبن 2013 ، طريقة عمل الكوسا المحشية باللبن2013
المقادير
طريقة التحضير - احفري الكوسا بعد تقميعها مع مراعاة الا تكون قشرتها سميكة كثيراً او رقيقة جداً ولكن متوسطة ثم نضعها فى ماء وملح. - سخني ملعقتين من الزيت النباتي ثم اضيفي اللحم وقلبيه حتى ينضج تماماً. - اضيفي البصل، وفص ثوم مهروس، الملح، البهار، الفلفل الاسود وملعقة كبيرة من النعناع اليابس الى اللحم واتركيه حتى يذبل البصل ثم ارفعيه عن النار. - ضعي الصنوبر الى اللحم، واخلطيهم معاً واتركيهم جانباً في طبق. - امزجي اللبن، النشاء، مع قليل من الماء، الملح ورشة فلفل اسود، جيداً وضعيهم على النار حتى الغليان؛ ثم نرفعهم عن النار. - احشي الكوسا بخلطة اللحم والصنوبر. - احضري قدر لتسخن ملعقتين زيت نباتي مع الكوسا المحشية على النار لمدة قليلة - اضيفي 2 كوب ماء و3 فصوص من الثوم المهروس الى الكوسا وغطيهم بطبق داخل القدر واتركيهم على النار حتى التأكد من نضج الكوسا، ارفعي الكوسا من القدر وضعيها فى طبق. - اضيفي خليط اللبن والنشا الى الماء والثوم المتبقي في القدر ثم ضعي ملعقة نعناع يابس للخليط وحركيه جيداً. - ضعي الكوسا في القدر مرةً ثانيةً واتركيها على نا هادئة حتى يغلى اللبن ثم ارفعيها عن النار ثم توضع في طبق التقديم. - يقدم الطبق ساخناً مع الرز.
hg;,sh hglpadm fhggfk 2013 K 'vdrm ulg fhggfk2013 |
|
27-05-2013, 11:01 AM | #2 | |
~¦ رغد مميز ¦~
|
رد: الكوسا المحشية باللبن 2013 ، طريقة عمل الكوسا المحشية باللبن2013
سلمت يمناك على الطبق
دمتِ بالف خير |
|
|
اضافة رد |
الكلمات الدلالية (Tags) |
المحشية, الكوسا, باللبن2013, طريقة |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طرق تحضير طبق صدور الدجاج المحشية بالارز 2013 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 1 | 07-06-2013 12:06 AM |
الكوسا المحشيه 2013 ، كيفية عمل الكوسا المحشيه 2013 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 26-05-2013 08:56 AM |
ماسك الكوسا للعناية بالبشرة | نبضات مجروحه | - آلعنآيه بآلبشره والشعر | skin care_ Hair care | 6 | 18-11-2012 08:48 PM |
فوائد الكوسا | نبضات مجروحه | - آلعيآده آلصحيّه و مآئدة آلرشآقه ، | 6 | 08-09-2012 10:57 PM |
طرق مختلفة للكوسا المحشية | ام راشد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 4 | 07-09-2012 05:03 PM |