طريقة عمل الفاصوليا البيضاء 2013

04-07-2013, 10:15 AM

طريقة عمل الفاصوليا البيضاء 2013

المكوّنات و المقادير

1 كوب أو 180 ج من الفاصوليا العريضة البيضاء? المنقوعة طوال الليل
1 كغ من لحم الغنم مع العظم
4 أكواب أو 1000 مل من الماء
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 ج من البصل? مقطّعة إلى مكعبات
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
2 حبات صغيرة الحجم من عيدان القرفة
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
7 فصوص من الثوم? مسحوقة
3 حبات متوسطة الحجم أو 450 ج من الطماطم? مفرومة فرماً ناعماً
1½ ملعقة طعام من معجون الطماطم
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
للأرز:
2 أكواب أو 400 ج من الأرز
3 أكواب أو 750 مل من الماء
2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
2 مكعبات من توابل الأرز الأبيض ماجي

مرق الفاصوليا البيضاء واللحم
خطوات التحضير -تُطهى الفاصوليا البيضاء العريضة في الماء حتى تصبح نصف مطهوّة ثم تُستخرج من الماء وتُصفّى.

- يوضع اللحم والماء في قدرٍ كبيرةٍ ثم يُغلى وتُزال الرغوة التي تظهر على الوجه.

- يُضاف البصل، والفلفل الأسود، وعودا القرفة، ومكعبا مرقة الدجاج ماجي ثم تُغطّى المكوّنات وتُطهى على نارٍ هادئةٍ لمدّة 40 دقيقة أو إلى أن يصبح اللحم نصف مطهو. تُستخرج قطع اللحم وتوضع المرقة جانباً.

- يُحمّى الزيت في قدرٍ كبيرةٍ ويُطهى الثوم لمدّة 2 إلى 3 دقائق ثم تُضاف قطع اللحم وتُحرّك بتأنٍّ لمدّة 3 إلى 4 دقائق. تُضاف قطع الطماطم، ومعجون الطماطم، والفلفل الأسود، ومسحوق الفلفل الحار، ومسحوق القرفة ويُطهى المزيج لمدّة 5 دقائق إضافيّة.

- تُضاف المرقة الموضوعة جانباً والفاصوليا البيضاء وتُطهى المكونات لمدّة 25 إلى 30 دقيقة أو إلى أن يكتمل طهو اللحم والفاصوليا البيضاء.

المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘

'vdrm ulg hgthw,gdh hgfdqhx 2013 hgfdqhx hgthw,gdh

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
فاصوليا ، الفاصوليا ، الفاصولياء ، لوبيا ، اللوبيا 2014	غصة الوريد	- آلعيآده آلصحيّه و مآئدة آلرشآقه ،	3	12-09-2013 07:22 PM
طريقه عمل الشوربه البيضاء ، عمل الشوربه البيضاء ، وصفة عمل الشوربه البيضاء 2014	غصة الوريد	- آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘	1	11-06-2013 12:46 AM
الفاصوليا بالصلصه 2013 ، كيفية عمل الفاصوليا بالصلصه2013	غصة الوريد	- آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘	2	07-06-2013 12:01 AM
طريقة عمل القهوة البيضاء	نبضات مجروحه	- آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘	4	03-02-2013 10:36 PM
طريقة عمل سلطة الجبنة البيضاء بالزيتون	نبضات مجروحه	- آلعيآده آلصحيّه و مآئدة آلرشآقه ،	10	02-10-2012 11:04 PM

		منتديات رغد الشمال > ؤ. . رجل بِ كآريزمآ ♪ آنثى رقيقه ♪ > - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘
طريقة عمل الفاصوليا البيضاء 2013

	تذكرنــي