اضافة رد |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
12-06-2013, 10:36 AM | #1 |
|
الارز البريانى2013 ، طريقة عمل الارز البريانى2013 ، وصفة الارز البريانى2013
المكوّنات و المقادير
خطوات التحضير - يقطع اللحم الى قطع صغيرة ويوضع فى وعاء ويضاف الماء البارد حتى يغطيه ثم يضاف الملح والبهار ويغطى الوعاء ويسخن حتى يغلى لفترة بسيطة ثم يرفع اللحم من السائل ويترك جانبا. - يقاس مقدار السائل ثم يزاد الماء حتى يصل الى ½ 2 كوب ويعاد الى المقلاة ويغلى. - يضاف الارز والقرفة والقرنفل وحب الهيل ويقلب جيدا وتخفض درجة الحرارة ويترك على نار هادئة حتى يتشرب الماء. - يسخن الزيت فى وعاء ويضاف البطاطس والبصل والثوم واللحم النصف مطهو واللومى ويحمر الجميع لمدة عشر دقائق مع التقليب المتكرر. - يوضع الزعفران فى وعاء صغير مع ماء الورد ويترك للنقع. - تسخن ملعقة سمن فى مقلاة صغيرة وتقلى بها حبات الكاجو والزبيب واللوز حتى يميل لونها الى البنى الفاتح . - يدهن الوعاء بالزيت وتوضع طبقة من الارز فى القاع وفوقها طبقة من خليط اللحم وتكرر الطبقات حتى تنتهى الكمية . - يوزع الكاجو واللوز والزبيب فوق الارز. - يغطى الوعاء ويترك على نار هادئة جدا لمدة 30 دقيقة . - يرش الزعفران وماء الورد فوق الارز ويغطى ويطهى لمدة 15 دقيقة اخرى.
hghv. hgfvdhkn2013 K 'vdrm ulg ,wtm |
|
13-06-2013, 02:29 AM | #2 | |
~¦ رغد مميز ¦~
|
رد: الارز البريانى2013 ، طريقة عمل الارز البريانى2013 ، وصفة الارز البريانى2013
♠♠♠
سلمت يمناك على الاختيار شاكره لكِ جهودك وعطائك الجميل لمنتدانا الغالي ننتظر جديدك المميز دمتِ بهذا التألق ♠♠♠ |
|
|
اضافة رد |
الكلمات الدلالية (Tags) |
الارز, البريانى2013, وصفة, طريقة |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة عمل الارز البريانى 2013 ، وصفة الارز البريانى 2014 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 3 | 03-12-2013 08:36 AM |
طريقة عمل الارز بالدجاج 2013 ، وصفة سهلة لعمل الارز بالدجاج 2014 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 3 | 26-11-2013 10:47 PM |
طريقة عمل الارز البسمتى 2013 ، وصفة عمل الارز البسمتى 2014 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 3 | 08-06-2013 02:06 AM |
طريقة عمل الارز بالجوز 2013 ، وصفة الارز بالجوز 2014 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 3 | 08-06-2013 02:05 AM |
طريقة عمل الارز بالبازلاء 2013 ، وصفة الارز بالبازلاء 2014 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 3 | 08-06-2013 02:03 AM |