دجاج بالعسل والخردل من المطبخ الصيني

22-10-2016, 02:51 PM

:

تنتشر المطاعم الصينية في كثير من الدول العربية ، وقد لاقت الأطباق الصينية اعجاب الكثيرين ، إذ تتميز بمذاق خاص وأسرار تكمن في مجموعة توابل المطبخ الصيني ، والاعتماد على الخضروات في تقديم الأطباق بطريقة مختلفة ، إذ يكثر استخدام الفلفل الحلو الأحمر والأصفر ، البازلاء ، الملفوف ، البطاطس ، والبصل ، مع صوص الصويا الشهير والأساسي في معظم الأطباق الصينية ، بالإضافة لطعم الزنجبيل المميز المضاف للعسل ليضفي خليط من المذاق الحار والحلو معا .

تقدم تلك الأطباق الصينية في العادة مع الأرز أو النودلز الشهيرة ، ويستخدم أحد اختيارات اللحوم أو الدجاج أو الأسماك مع أحد تلك التوليفات التقليدية في المطبخ الصيني والتي غالبا ما تتميز بمذاقها الحار التقليدي ، ومن أشهر الأطباق الصينية التي تقدم في المطاعم الصينية المنتشرة في بلادنا العربية الدجاج بصلصة العسل والذي نتعرف على طريقته في مقالنا اليوم .

– وقت التحضير : 10 دقائق
– وقت الطبخ : 15 دقيقة
– عدد الأفراد : 4

المقادير :
– ملعقة كبيرة سكر بني .
– 2 ملعقة كبيرة عسل .
– ربع كوب صلصة الصويا .
– 2 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور طازج .
– 2 ملعقة ثوم مفروم .
– 2 ملعقة صلصة حارة .
– نصف ملعقة صغيرة ملح .
– نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود .
– صدور دجاجتين مخلية من العظم ومقطعة شرائح .
– ملعقة كبيرة زيت سمسم .

الطريقة :
– يخلط السكر مع العسل ، صلصة الصويا ، الزنجبيل ، الثوم ، والصلصة الحارة في وعاء عميق .
– تتبل شرائح الدجاج بالملح والفلفل .
– يسخن الزيت وتقلى شرائح الدجاج لمدة دقيقتين .
– يضاف خليط السكر والصلصة والتوابل على الدجاج المقلي ، يوترك ليغلي عشر دقائق .
– يقدم الدجاج بالعسل مع الأرز الأبيض المسلوق .

::

المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘

][h[ fhgusg ,hgov]g lk hgl'fo hgwdkd

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
افكار رائعة لتزيين حديقة المنزل	أم أسامة	- آلديكور وتآثيث آلمنزلَ ‘	3	19-11-2016 05:26 PM
تزيين ممرات الحديقة بافكار سهلة ومتاحة	أم أسامة	- آلديكور وتآثيث آلمنزلَ ‘	3	30-10-2016 05:14 PM
عضوة جديدة	أم أسامة	- بصمآت طُبعت لِ آلذكَرى ‘	10	28-10-2016 06:08 AM
محابس زواج ذهب ابيض - صور محابس زواج ذهب ابيض2013	نبضات مجروحه	- آزيآء وآنآقه ‘عطورهآ bath&body	6	30-05-2013 11:12 PM
تدري لو إني طير‘ ... وش كان بيصير ..؟!	غـَيثُ السـَّماءْ	- صَخب آلجوآل	7	30-12-2012 12:08 PM

		منتديات رغد الشمال > ؤ. . رجل بِ كآريزمآ ♪ آنثى رقيقه ♪ > - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘
دجاج بالعسل والخردل من المطبخ الصيني

	تذكرنــي