اضافة رد |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
24-04-2014, 07:49 PM | #1 | |
~¦ رغد مميز ¦~
|
ألذ كيكة غنية بالشوكولاته
من أروع ما يكون وتنافس كعكات الكوفي شوب .. المقادير: كوب ونصف من السكر كوب وربع من سمن كريسكو كوب + ثلاث أرباع أرباع ماء نصف كوب شوكولاته بودرة 8 ملاعق كبيرة حليب بودرة 4 بيضات + ملعقة كبيرة من الفانيلا 2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر رشة ملح 2 كوب طحين لوح من الشوكولاته المرة + كريما سائلة ( نصف كوب تقريباً ) الطريقة: في العجانة الكهربائية ( أو بأي وعاء متوفر لكِ ) اخفقي البيض مع الفانيلا .. ثم أضيفي السكر ثم سمن ..حتى تحصلي على خليط مشابه لهذا الخليط في الجانب الآخر .. اخلطي الشوكولاته والحليب والماء بوعاء مع بعض واتر كيهم جانباً .. الآن أضيفي بالتدريج وبالتناوب خليط الكاكاو مرة ، والطحين مع البيكنج باودر مرة .. وانتبهي أنك يجب أن تخفقي الآن على أقل سرعة حتى تتجانس مكونات الخليط جيداً .. وعند الانتهاء من ذلك اخفقي المزيج على سرعةلعالية لمدة دقيقتين ، ثم صبي المزيج الناتج في القالب المدهون .. أدخليها الفرن لمدة 45 – 55 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة في البداية ثم تخفق الحرارة إلى 170 لحين استواء الكعكة .. وهذي الكعكة بعد نضجها .. تترك لتبرد قليلاً ثم تقلب على سلك التبريد .. ما شاء الله الآن نحضر الغناش أو تغليفة الشوكولاته : ( وهذه الطريقة مميزة ورائعة ويمكن استخدامها مع أنواع كعكات وحلويات كثيرة ومتنوعة ) .. تذوب الشوكولاته مع الكريمة حتى نحصل على سائل شوكولاته لزج وناعم ومتجانس تماماً دون تكتلات .. هكذا .. ويمكننا أن نحضر كذلك القليل من التوفي .. ( سبق وضع الطريقة ) ثم نصب الغناش فوق الكعكة وفوقه نضيف التوفي السائل .. وهذه النتيجة وشكل الكعكة بعد التقطيع .. المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ Hg` ;d;m ykdm fhga,;,ghji ykdm |
|
|
25-04-2014, 12:43 AM | #2 | |
|
رد: ألذ كيكة غنية بالشوكولاته
الله يعطيك الصحه والعافيةة .. دمت ِ بخير
|
|
|
اضافة رد |
الكلمات الدلالية (Tags) |
بالشوكولاته, غنية, كيكة |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
كيكة الجبن بالأسبرسو 2014, طريقة تحضير كيكة الجبن بالأسبرسو 2014, وصفة كيكة الجبن بالأسبرسو2014 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 3 | 03-09-2013 11:45 PM |
طريقة عمل كيكة الموز 2013 - تحضير كيكة الموز يالصور 2014 | حنين | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 3 | 08-06-2013 01:04 AM |
غنية غرقان من نوكيا للبلاك بيري | احلي كلمة | - صَخب آلجوآل | 1 | 18-01-2013 09:03 AM |
طريقة عمل معمول بالشوكولاته | نبضات مجروحه | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 6 | 07-09-2012 11:45 PM |
عودة المداااااااااااااااارس في اليابااااان | كان هنا .. | قطآف عآمه / مآذآ : يُحكَى سلَفآ ‘ | 9 | 11-07-2011 09:50 PM |