اضافة رد |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
11-09-2023, 10:07 PM | #1 |
|
معمول الفستق الحلبي
المقادير : - مقادير المعمول : سميد ناعم : كوب سميد خشن : كوب ونصف طحين : ربع كوب حليب بودرة : ربع كوب سمن : كوب (مذاب) سكر البودرة : ثلث كوب المحلب : نصف ملعقة صغيرة الخميرة الفورية : ملعقة صغيرة الماء : ثلاث أرباع الكوب - مقادير الحشوة : فستق حلبي : 250 غراماً (مطحون) سكر البودرة : 3 ملاعق كبيرة ماء الزهر : 2 ملعقة كبيرة طريقة التحضير اخلطي السميد الناعم والسميد الخشن والطحين والسكر في وعاء. أضيفي السمن المذاب واخلطي بأطراف الأصابع بطريقة البس حتى تمتزج المكونات مع السمن جيداً. ذوبي الخميرة مع الماء وأضيفي المزيج لخليط السميد والسمن وغطي العجين واتركيها لمدة ساعتين لترتاح. اخلطي الفستق الحلبي مع السكر وماء الزهر حتى يتجانس المزيج ويصبح مثل المعجون. قطعي العجين لكرات صغيرة بحسب حجم قالب المعمول واحشي الكرات بحشوة الفستق وشكليها بالقالب. ضعي المعمول في صينية الفرن وأدخليه للفرن لمدة 10 دقائق على حرارة 350 درجة ثم خففي الحرارة لـ 220 درجة واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون. أخرجي المعمول من الفرن واتركيه ليبرد وعند التقديم رشي القليل من السكر البودرة وقدميه.
lul,g hgtsjr hgpgfd lug,l hgpgfd hgtsjr |
|
اضافة رد |
الكلمات الدلالية (Tags) |
معلوم, الحلبي, الفستق |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
مفروكة الفستق الحلبي بالقشطة | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 3 | 04-08-2023 02:55 PM |
معمول السميد والحشوة الفستق الحلبي .. الجوز .. العجوة | juman96 | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 1 | 28-07-2014 01:55 AM |
الفستق الحلبي يقوي القلب | نبضات مجروحه | - آلعيآده آلصحيّه و مآئدة آلرشآقه ، | 2 | 12-03-2014 09:42 AM |
طريقة عمل معمول بالفستق بالصور 2013 - تحضير المعمول مع الفستق 2014 | حنين | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 14-09-2013 02:53 PM |
حلويات العيد: طريقة عمل معمول الزبدة بحشوة الفستق الحلبي | نبضات مجروحه | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 4 | 17-08-2013 01:31 AM |