تذكرنــي
التعليمـــات التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة


        
        




اضافة رد

 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 19-09-2016, 02:21 PM   #1
مُزُنْ



الصورة الرمزية مُزُنْ
مُزُنْ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 681
 تاريخ التسجيل :  Oct 2011
 أخر زيارة : 18-03-2024 (11:00 PM)
 المشاركات : 48,247 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 الدولهـ
Kuwait
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي تحضير المكدوس في المنزل



|




تحضير المكدوس المنزل


مكونات المكدوس

-5 كيلو باذنجان صغير الحجم

-300 غرام جوز

-40 فص ثوم مطحون أو أكثر

- ملعقة كبيرة ملح ناعم للنقع

- ملعقة كبيرة ملح للحثوة

- كيلو فليفلة حرة حمرة

- كيلو فليفلة حلوة حمرة

-2 نباتي ليتر زيت

-زيت زيتون للوجه

طريقة تحضير المكدوس:

تحضير الباذنجان:

-اغسلي الباذنجان.

-ضعي الباذنجان في وعاء مملوء بالماء وغطيه في خرقة بيضاء لتمتص الرغوة الناتجة عند عملية السلق لمدة 5 إلى 6 دقائق كحد أقصى.

-بعدها صفَيها من الماء في مصفاة وضعيها بالماء البارد واغسليها وذلك للحفاظ على لون الباذنجان وبياض داخله.

-شقيَ الباذنجان شقَاً صغيراً بالطول ورشَيه بالملح ومن ثم أعيديه إلى المصفاة مع الشقَ لجهة الأسفل وضعي فوقه وزناً لكي يُخرج منه كل الماء وذلك لمدة يومين تقريباً.

تحضير الحشوة:

-قومي بتحضير الحشوة وذلك بكسر الجوز كسراً خشناً واخلطيه مع الثوم والملح الفليفلة الحرة المفرومة والفليفلة الحلوة الحمراء.

بعد تحضير الحشوة ضعيها في مصفات لمدة يوم وهذا يعوضنا عن قلب مرطبان الباذنجان لتصفيته من جديد.

من ثم:

- قومي بتوسيع فتحة الباذنجان ومن ثم احشيها من مزيج الجوز والثوم والحار
رصي الباذنجان المحشو في مرطبان واملئيه بالزيت وغطيه من دون الضغط المرطبان.

-بعد 5 ايام يصبح جاهز للأكل من ثم يمكن ضغطه.

||




jpqdv hgl;],s td hglk.g hgl;],s



 
 توقيع : مُزُنْ
[CENTER]


رد مع اقتباس
قديم 19-09-2016, 02:55 PM   #2
пαнεɔ



الصورة الرمزية пαнεɔ
пαнεɔ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1579
 تاريخ التسجيل :  Aug 2014
 أخر زيارة : 19-03-2024 (12:47 AM)
 المشاركات : 50,500 [ + ]
 التقييم :  2147483647
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: تحضير المكدوس في المنزل



الله يعطيك العافيه .. لاعدمناك


 
 توقيع : пαнεɔ
|



|


رد مع اقتباس
قديم 21-09-2016, 05:21 PM   #3
غصة الوريد



الصورة الرمزية غصة الوريد
غصة الوريد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1390
 تاريخ التسجيل :  Dec 2012
 أخر زيارة : 19-03-2024 (02:31 AM)
 المشاركات : 11,734 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Black
افتراضي رد: تحضير المكدوس في المنزل



تسلم ايدك ع الوصفه الرائعه
وفي انتظار جديدك بكل شووق
دمت بحفظ البااري


 


رد مع اقتباس
قديم 13-10-2016, 03:59 AM   #4
ترانيم الحروف
~¦ رغد نشيط ¦~


الصورة الرمزية ترانيم الحروف
ترانيم الحروف غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1892
 تاريخ التسجيل :  Sep 2016
 أخر زيارة : 17-02-2022 (11:32 AM)
 المشاركات : 160 [ + ]
 التقييم :  971235376
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Black
افتراضي رد: تحضير المكدوس في المنزل



تسلم الايادي
ويعطيك العافيه


 
 توقيع : ترانيم الحروف











إسعاد الناس غرس تزرعه لغيرك
فيثمر في قلبك



رد مع اقتباس

اضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
المنزل, المكدوس, تحضير

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل المندي في المنزل نبضات مجروحه - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ 6 05-06-2016 12:30 AM
ديكورات غرف نوم المنزل نبضات مجروحه - آلديكور وتآثيث آلمنزلَ ‘ 4 26-05-2016 04:38 AM
فتة المكدوس بالصور 2014 مُزُنْ - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ 1 13-07-2014 01:35 PM
تحضير مادة الرياضيات للصف الثالث متوسط مطور الفصل الاول .. تحضير رياضيات ثالث متوسط ف1 نبضات مجروحه التعليم العام وآلمكَتبه وكلّ لغآت آلعآلم ‘ 2 15-04-2014 07:31 PM
10 طرق لتزيين مدخل المنزل مَرٿ س̭نھہ - آلديكور وتآثيث آلمنزلَ ‘ 5 17-09-2012 08:56 PM

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 11:11 AM

أقسام المنتدى

. , وطن مختلف ♪ @ مَن عَرف ربهُ ، رأي كُل مافي الحياة جميلاً ♪ @ - روحآنيةة مُسلم ومِسًـلَمِة ,صَوتيآتْ إسلآمية @ ؤ. . رجل بِ كآريزمآ ♪ آنثى رقيقه ♪ @ - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ @ - آلعيآده آلصحيّه و مآئدة آلرشآقه ، @ - صَخب آلجوآل @ . . اِسترخاء بلون آخر ♪ @ - آلبوم آلصور _لوحآت ‘ @ منتدى العرب المسافرون @ - - ضجةة . . آلآقسآم آلتقنيه ♪ @ هنآ . . خلف الكوآليس ♪ @ ) خآرج آلآقوآس ( @ | لمن يهمه آلآمر | @ الأخبار القرارات الإدارية @ - هنآ حيثُ يسكننآ آلهدوءْ ‘ مدونتي @ - آزيآء وآنآقه ‘عطورهآ bath&body @ _ الحياة الأسرية والأجتماعية @ | نقطة وصل | @ _ الكمبيوتر والبرامج @ - آلعنآيه بآلبشره والشعر | skin care_ Hair care @ _ التوحيد والقرآن الكريم وتفسيره @ -خَلفيآت وَ رَمزيآتَ Social Media @ - آلديكور وتآثيث آلمنزلَ ‘ @ . , الاقسام العامة ♪ @ - بصمآت طُبعت لِ آلذكَرى ‘ @ قطآف عآمه / مآذآ : يُحكَى سلَفآ ‘ @ - النقاش والحوار / تطويرالذات ‘ @ - ورقَه وَمحبره ‘ @ نٌزَفُ آلَمِدُآدُ @ ٱلسًيّرة ٱلنٌبّوِيّة وِتُرٱجَم ٱلعلمٱء والحديث @ التعليم العام وآلمكَتبه وكلّ لغآت آلعآلم ‘ @ آنآقة آدم ‘ @ - عالم السيارات ‘ @ جدآئل من آلآبدآع ♪ @