اضافة رد |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
27-06-2013, 01:56 PM | #1 |
|
طريقة عمل الدجاج المشوي بالزعتر والليمون 2014
المقادير: 1 دجاج 1/4 كوب زعتر طازج مفروم 2 فص ثوم مفروم ناعم 1/3 كوب زيت زيتون 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة بشر ليمون ملح وفلفل 2 كوب خليط من الخضروات الصغيرة ( جزر، ذرة، براسل سبراوت، بصل، فصوص ثوم، كوسا) عيدان زعتر أخضر طازجة 3 كوب مرق أو ماء الطريقة: - يُغسل الدجاج جيداً ويُجفف، ويُقطع إلى نصفين طولياً ويُغرس طرف سكين حاد لعمل بعض الفتحات فيه. - يُخلط الزعتر، الثوم، 3 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، عصير الليمون وبشره في وعاء عميق ويُتبل بالملح والفلفل. - يُتبل الدجاج بالخليط، يُغطى ويوضع بالبراد (لحين تحضير الخضروات) حتى يتشرب النكهة. - يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. - توضع الخضروات في صينية فرن، تُضاف الكمية المتبقية من زيت الزيتون، عيدان الزعتر والمرق، وتُتبل بالملح والفلفل. - توضع الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة ( مع مراعاة عدم تمام النُضج). - تُسخن الشواية على درجة حرارة عالية، يوضع الدجاج فوق الشواية 10 دقائق لكل جهة (مع التقليب على الجانب الآخر) مع مراعاة عدم تمام النُضج. - تُخرج صينية الخضروات من الفرن ويوضع الدجاج فوق الخضروات، ثم تُعاد الصينية للفرن مرة أخرى لمدة 25 دقيقة أخرى حتى تمام نُضج الدجاج. - يُرفع الدجاج على طبق ويوضع جانباً. - توضع الخضروات في طبق التقديم، ويوضع فوقها الدجاج وتُقدم مع شرائح الخبز المحمص مع خليط البصل والسماق والبقدونس. المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ 'vdrm ulg hg][h[ hgla,d fhg.ujv ,hggdl,k 2014 fhg.ujv |
|
01-08-2013, 02:12 AM | #2 | |
|
رد: طريقة عمل الدجاج المشوي بالزعتر والليمون 2014
الله يعطيك الصحه والعافيه . علي الطرح الجميلً
|
|
|
اضافة رد |
الكلمات الدلالية (Tags) |
2014, بالزعتر, والليمون |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
الدجاج المشوي بالميرمية 2013، طريقة تحضير الدجاج المشوي 2014 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 09-02-2014 03:44 PM |
طبق الدجاج بالكسكسي والليمون 2014 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 29-08-2013 01:50 PM |
طريقة عمل الدجاج المشوي مع الخضار ، طبخات رئيسيه 2014 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 1 | 01-08-2013 02:19 AM |
الدجاج المشوي 2013 ، طريقة عمل الدجاج المشوي 2013 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 29-05-2013 12:57 AM |
قناع اللوز والليمون للبشره ,, طريقة قناع اللوز والليمون 2013 | حنين | - آلعنآيه بآلبشره والشعر | skin care_ Hair care | 1 | 01-04-2013 12:08 PM |