اضافة رد |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
11-03-2019, 11:39 AM | #1 |
~¦ رغد مميز ¦~
|
ايدام هندي بالدجاج والبطاطس
ايدام هندي بالدجاج والبطاطس رابط مختصر: المكوّنات زيت نباتي – 1 ملاعق كبيرة صدر دجاج حجم كبير – 3 مرق دجاج – 3 أكواب طماطم مهروسة – ثلاثة ارباع كوب كريمة طبخ – نصف كوب ملح – بحسب الرغبة فلفل أسود – بحسب الرغبة ثوم، مفروم فرماً ناعماً – 4 فصوص زنجبيل، مبشور – ملعقة كبيرة معجون طماطم – ملعقتان كبيرتان غارام ماسالا – ملعقتان صغيرتان كمون – ملعقتان صغيرتان كركم – ملعقتان صغيرتان كزبرة مجففة – ملعقة صغيرة ونصف فلفل أحمر حار – ملعقة صغيرة بطاطس، مقطّعة إلى شرائح – 300 غرام طريقة العمل 1- ضعي الدجاج في وعاء. نكّهي بالملح والفلفل الأسود. 2- سخّني الزيت النباتي في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي الدجاج واطهيه من جهة واحدة لـ8-10 دقائق. أخرجي الدجاج من الققدر وضعيه في طبق. 3- في القدر نفسه، ضعي البصل، الثوم والزنجبيل. قلّبي المزيج لـ8-10 دقائق. 4- أضيفي معجون الطماطم، الغارام ماسالا، الكمون، الكركم، الكزبرة والفلفل الأحمر. قلّبي المزيج لـ4 دقائق حتى تتداخل المكونات. 5- أضيفي الدجاج، المرق، الطماطم المهروسة والكريمة. خففي الحرارة واغلي المزيج على حرارة هادئة حتى يكثف أي لحوالي ساعة ونصف. 6- أضيفي البطاطس واطهي المزيج لـ30-45 دقيقة حتى ينضج. حرّكي من وقت إلى آخر حتى تتداخل المكونات. 7- قدّمي الإيدام مباشرة على سفرتك. المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ hd]hl ik]d fhg][h[ ,hgf'h's fhg][h[ ik]d |
|
12-03-2019, 03:50 PM | #2 | |
|
رد: ايدام هندي بالدجاج والبطاطس
تسلم يمينك ..وَ بإنتظآر جديدك ..لاهنت
|
|
|
اضافة رد |
الكلمات الدلالية (Tags) |
ايدام, بالدجاج, هندي, والبطاطس |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
قوارب الكوسة والبطاطس باللحمة المفرومة بالصور | نبضات مجروحه | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 4 | 21-09-2014 11:21 PM |
طريقة عمل الارز بالدجاج 2013 ، وصفة سهلة لعمل الارز بالدجاج 2014 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 3 | 26-11-2013 10:47 PM |
ايدام اندونيسي مفلفل مع الصويا 2014 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 29-08-2013 04:41 PM |
أرز بالدجاج والزبيب 2013 ، وصفة أرز بالدجاج والزبيب 2014 ، طريقة عمل أرز بالدجاج والزبيب | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 07-06-2013 02:20 AM |
طريقة عمل ساندوتش الباذنجان والبطاطس | نبضات مجروحه | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 9 | 02-06-2013 09:24 AM |