اضافة رد |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
19-09-2018, 05:13 PM | #1 |
~¦ رغد مميز ¦~
|
ورق عنب حامض
\\ ورق عنب حامض
المقادير - ورق العنب : 500 غراماً (مسلوق ومصفى) - الأرز المصريّ : كوب وربع (مغسول ومنقوع) - ملح : ملعقة صغيرة - بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة - عصير الليمون : 4 ملاعق كبيرة - الماء : 4 اكواب - لحم مفروم : 250 غراماً - طماطم : 3 حبات (مفرومة مكعبات) طريقة التحضير 1. اخلطي الأرز مع اللحم المفروم والملح والبهارات المشكلة والفلفل الأسود والزيت جيداً حتى تتجانس المكونات. 2. أضيفي 2 ملعقة من عصير الليمون واخلطي. 3. احشي ورق العنب بكمية صغيرة من الحشوة ولفيها وشديها جيداً. 4. ضعي الطماطم المفرومة في قدر سميك ثم وزعي ورق العنب الملفوف بترتيب بحيث يكون مرصوصاً جيداً. 5. أضيفي الماء واتركي القدر على النار المنخفضة لمدة ساعتين على الأقل حتى ينضج ورق العنب. 6. ازيلي القدر عن النار وأضيفي الملعقتين المتبقيتين من عصير الليمون واتركيها لمدة 5 دقائق. 7. اسكبي ورق العنب في طبق التقديم وقدميه ساخناً إلى جانب اللبن الزبادي أو السلطة حسب الرغبة.
,vr ukf phlq |
|
اضافة رد |
الكلمات الدلالية (Tags) |
حامض |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
دجاج سويت اند سور (حامض حلو) | пαнεɔ | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 25-04-2018 04:41 PM |
شوربة حار حامض 2013 ، أجمل شوربه 2014 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 3 | 08-06-2013 02:00 AM |