شوربة العدس بالبطاطس والكاري

المقادير
- العدس الاصفر : كوب ونصف
- البطاطس : 1 حبة (مقطعة مكعبات)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (أخضر ومبروش)
- الكاري : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الماء : 4 اكواب
- ملح : رشّة
طريقة التحضير
في قدر على النار سخني الزيت، ثم أضيفي البصل والثوم وشوّحي لعدة دقائق حتى يذبلا.
أضيفي الزنجبيل وقلّبي لدقيقة.
نقّي العدس واغسليه جيداً، ثم صفيه وأضيفيه إلى البصل والثوم والزنجبيل وقلّبي.
أضيفي مكعبات البطاطس على خليط العدس وقلّبي جيداً حتى تتداخل المكونات.
أضيفي الكاري وقلبي جيداً، ثم صُبي الماء، واتركي القدر على نار متوسطة حتى ينضج العدس تماماً.
تبّلي بالملح، ثم ضعي الشوربة في إبريق الخلاط الكهربائي واخلطي جيداً حتى تصبح ناعمة القوام.
أعيدي الشوربة إلى القدر واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تسخن.
اسكبي الشوربة في طبق التقديم وقدميها ساخنة.

المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘

---

a,vfm hgu]s fhgf'h's ,hg;hvd hguda fhgf'h's a,vfm ,hg;hvd

الله يعطيك العافيه .مع وافر الاحترام والتقدير لكم

تسلم يمينك ..وَ بإنتظآر جديدك ..لاهنت

أحسن الله إليك ، ورضي عنك وأرضاك