كبه البطاطس بالحم

البطاطا بحشوة اللحمة والصنوبر











المقادير:
لحمة مطحونة مع فليفلة حمرا
بقدونس
بهارات : فلفل اسمر ، كمون ، فلفل احمر ، ملح وزيت.
طريقة التحضير:
- نقلي اللحمة على الغاز مع القليل من الصنوبر.
- نسلق البطاطا حسب الكمية المرغوبة بعد تقشيرها.
- بعد نضوج البطاطا نطحنها ونضيف اليها الحماه وجبنة عيمق الصفرا حتى تذوب بالكامل مع البطاطا ، نخلطها جيدا .
- نخفق بيض مع الملح والفلفل الاسمر ونحضر جانبا الشنتسل .
- ناخذ كمية بسيطة من البطاطا ونحشو بها القليل من اللحمة والصنوبر المحضرة مسبقا ، وندورها على شكل كرات صغيرة ، وندهنها بالبيض ومن ثم نضعها بالشنتسل .
وهكذا تكون كرات البطاطا محشوة من الداخل بالحمة والجبنة الصفراء عيمق ، بالاضافه الى الصنوبر.
وتكون من الخارج مقرمشة.
والف صحة وهنا

م/ن

المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘

---

;fi hgf'h's fhgpl

يعآفيك آلمولى يَ أنيقَه ‘
لآهنتِ

:
يعطيك آلعآفية ع طرحه ي آلغلآ ‏

ل روحك ‏ آلسعآدة ‏ + ‏‏ ‏
ودي ‏ ‏"‏‏~‏

الله يعطيك الف عافيه
على الطبق

شآكرة لك عطائك الباذخ
سلمتي يّ الغلا

تسلمي غلاتي,يعطيكي الف عافية...
دمتي بود..

هلا وغلا
وشكرا للمرور العطر

اختيار موفق
تسلم يمناكي ع الذوووق الراقي
لاعدمنا جديدك