اضافة رد |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
23-12-2020, 11:21 AM | #1 | |
|
حلى السميد والحليب المحموس القديم
::
يعتبر السميد احد منتجات القمح ، فهو ما يتبقى من حبوب القمح بعد تنظيفه من الشوائب وهو حبوب قاسيه يتم سلقها وتجفيفها ومن ثم يتم طحنها ، ويعتبر السميد احد بدائل الدقيق ويدخل في كثير من الأكلات سواء كانت معجنات أو حلويات [1] . ويحتوى السميد على الكثير من الفوائد والعناصر الغذائية مثل الفيتامينات ، والألياف ، والبروتينات ، وتلك العناصر تساعد في بناء الجسم وتعمل على تحسين وظائف المخ ، وتساعد في مد الجسم بالطاقة ويتم الانتهاء من بسبوسة الحليب المحموس ١٥ ثانية فقط . المقادير وهو يتكون من طبقتين الطبقة الأولى : ١ كوب سميد . ١ كوب سكر . ١ كوب لبن بودرة . بيضة واحدة ١/٢ كوب زيت . ١ علبة قشطة . ١ ملعقة بكينج باودر . ١٥٠ جرام جوز هند . الطبقة الثانية : ١ علبة كبيرة حليب مكثف محلى ٤ مكعبات جبنة كيري ١ باكيت كريم كراميل طريقة تحضير حلى السميد نضع السميد مع اللبن البودرة ونحمصه على النار حتى يتغير لونة للذهبي . نضع في الخلاط البيض مع جوز الهند ويخلطوا ، ثم نضع الزيت والسكر ثم القشطة والبكينج باودر ويتم تشغيل الخلاط حتى يتجانس الخليط . في وعاء آخر نضع الخليط السابق ونضع علية خليط السمد المحمص ويتم الخلط حتى يتجانسوا ، نصب الخليط في صنية وندخلها الفرن بعد تسخينه . نجهز مقادير الطبقة الثانية ، يتم وضع جميع المكونات في الخلاط حتى يتجانسوا ، ونصبها فوق خليط الطبقة الأولى بعد إخراجها من الفرن ، نعيد الخليط للفرن على نار هادئة حتى يتماسك الخليط دون أن يتحمر ، تخرج من الفرن وتوضع في الثلاجة وتقدم باردة . ::
pgn hgsld] ,hgpgdf hglpl,s hgr]dl hgsld] hgr]dl |
|
|
26-12-2020, 11:44 AM | #2 | |
|
رد: حلى السميد والحليب المحموس القديم
الله يعطيك العافية ويسلم يديك دمت برعاية الرحمن
|
|
|
اضافة رد |
الكلمات الدلالية (Tags) |
المحموس, السميد, القديم, والحليب |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
كيكة السميد بالليمون | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 22-02-2018 09:14 AM |
المحموس بالدجاج | بحريني | هلا الصبا | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 08-12-2015 09:32 AM |
وصفة عمل عصير الخيار والحليب 2013, عصير الخيار والحليب 2013 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 3 | 16-11-2013 10:08 AM |
طريقة عمل معمول السميد | نبضات مجروحه | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 8 | 07-09-2012 11:44 PM |
طريقة عمل مثلثات السميد | نبضات مجروحه | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 6 | 07-09-2012 11:29 PM |