اضافة رد |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
10-12-2020, 03:03 PM | #1 | |
|
طريقة عمل صلصة البشاميل بالطريقة الصحيحة بالصور
صلصة البشاميل بالفرنسية: البشاميل و تعرف بالصلصة البيضاء و تتكون من خليط من الزبدة و الطحين ~ الدقيق مع الحليب. صوص البشاميل أصله من المطبخ الفرنسي ، حيث تستخدم كأساس وأساس لصلصات أخرى مثل صوص مورني بالجبن ، وصوص البشاميل الأبيض كان يستخدم في صنع أطباق شهية مثل المعكرونة بالبشاميل وكوسا باللحم ملفوف بالبشاميل ، واليوم نضع لك طريقة عمل صوص البشاميل بالطريقة الصحيحة بالصور اتمنى ان تنال اعجابك كيف تصنع صوص البشاميل بالمنزل دون الحاجة للخليط الجاهز. آولا المكونات 1- عدد واحد بيضة 2- عدد اتنين كوب من الدقيق ( الطحين ) 3- معلقتين كبار زبدة 4- عدد اتنين كوب من اللبن 5- توابل { ملح + فلفل اسمر + بهرات + مرقة دجاج } طريقة الطهى هنجيب طاسة تيفال نضع بها الزبده على النار تفك نضع عليها الدقيق ونقوم بالتقليب حتى يتغير لون الديقيق الى اللون الذهبى نقوم بوضع اللبن تدريجيا على الدقيق مع التقليب + مرقة الدجاج ثم نقوم بالتقليب حتى يتماسك ويعطينا القوام الى احنا عوزينة وعند الانتهاء والحصول على القوام نطفى النار ونسيبة يبرد شوية وبعدين نكسر عليه البيضة مع التقليب مع وضع جميع التوابل الموجوده فى المكونات مع المرعا فى وضع الملح المناسب لان احنا حطين مرقة دجاج . وكدة صلصة البشاميل جاهزة وبالف هنا وشفا , نديكم بعض اللمسات الخاصة التى تعطى مزاق رائع لوصفتنا مش هننسى بارده نعطى اللمسات بتاعتنا فى الوصفة دى بسم الله الرحمن الرحيم 1- لما تيجى تغلى اللبن حطى علية ورقة لورا 2- ضيفى شويت جبنة موزاريلا او جبنة رومى اثناء تقليب البشاميل يعطى مزاق رائع 3- لو البشاميل اثناء اضافة اللبن كلكع منك آضربية فى الخلاط ::
'vdrm ulg wgwm hgfahldg fhg'vdrm hgwpdpm fhgw,v hgwpdpm fhgw,v fhg'vdrm wgwm |
|
|
10-12-2020, 03:21 PM | #2 | |
|
رد: طريقة عمل صلصة البشاميل بالطريقة الصحيحة بالصور
يعطيك العافية لآهنت وقوآكك آللهَ
|
|
|
22-12-2020, 02:16 PM | #4 | |
|
رد: طريقة عمل صلصة البشاميل بالطريقة الصحيحة بالصور
تسلم يمينك ..وَ بإنتظآر جديدك ..لاهنت
|
|
|
اضافة رد |
الكلمات الدلالية (Tags) |
البشاميل, الصحيحة, بالصور, بالطريقة, صلصة, طريقة |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة التقشير الصحيحة للبشرة | غصة الوريد | - آلعنآيه بآلبشره والشعر | skin care_ Hair care | 1 | 25-09-2017 01:00 PM |
مراحل تعلم اللغة العربية والخطوات الصحيحة بداية من 3 سنوات و تطبيق كامل بالصور على حرف الحاء | نبضات مجروحه | التعليم العام وآلمكَتبه وكلّ لغآت آلعآلم ‘ | 4 | 25-05-2016 12:20 AM |
طريقة عمل صلصة الرانش (اللبن الرائب) | اية لوكا | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 3 | 27-09-2015 09:21 AM |
البشاميل 2013 ، كيفية عمل البشاميل 2013 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 27-05-2013 11:16 PM |
طريقة عمل صلصة الكراميل للكيك | نبضات مجروحه | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 6 | 09-09-2012 01:08 AM |