اضافة رد |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
21-07-2012, 12:19 AM | #1 | |
~¦ رغد مميز ¦~
|
طريقة عمل كلاج لشهر رمضان
• 6 رقائق من عجينة البقلاوة • علبتين ( كل علبة 170 غرام ) من قشطه نستله ، مطبوخة • 5 أكواب من الزيت للقلي • نصف كوب من الفستق الناعم • نصف كوب من السكر ناعم • 3 أكواب من القطر ( شيرة ) طريقة تحضير القشطة المطبوخة :
1- يُمزج 3 أكواب من الحليب السائل المحضّر مع ربع كوب من الدقيق الأبيض ( طحين ) المنخول . 2- يوضع المزيج على نار هادئة مع التحريك المستمر . 3- عندما يغلي المزيج ، يترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم يسكب وهو ساخن في طبق حتى يبرد . 4- تمزج علبتين × 170غرام قشطه نستله مع الخليط السابق لتصبح جاهزة للاستعمال . طريقة تحضير القطر ( شيرة ) : 1- يذوّب كوبين ونصف من السكر في كوب ونصف من الماء ويوضع على نار متوسطة من دون تحريكه . 2- ترفع درجة حرارة المزيج لدرجة الغليان . 3- بعد الغليان ، تضاف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض ويترك المزيج حتى يغلي ببطء ويتكاثف . 4- تضاف ملعقة صغيرة من كل من ماء الورد وماء الزهر . يترك المزيج على النار لبضع دقائق ثم يترك ليبرد طريقة تحضير الكلّاج : 1- تقطع رقائق عجين البقلاوة لمربعات . 2- توضع في وسط كل مربع ملعقة كبيرة من قشطه نستله المطبوخة . تطبق مربعات العجين بحيث تغلّف القشطة جيداً . 3- تقلى حبات الكلاج في الزيت الحار حتى يصبح لونها ذهبياً . 4- يزيّن الكلاج بالفستق الناعم أو السكر الناعم ويقدم القطر إلى جانبه وبالهناء والشفاء .
'vdrm ulg ;gh[ gaiv vlqhk Haiv vlqhk 'vdrm ;gh[ |
|
|
21-07-2012, 02:02 AM | #2 | ||
lamya||~
|
وصَفهه رآئـعةة
شَكريْ لكِ ! |
||
|
07-09-2012, 07:45 PM | #4 | |
~¦ رغد مميز ¦~
|
رد: طريقة عمل كلاج لشهر رمضان
|
|
|
اضافة رد |
الكلمات الدلالية (Tags) |
أشهر, رمضان, طريقة, كلاج |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
وسائط لشهر رمضان | نبضات مجروحه | - صَخب آلجوآل | 12 | 13-09-2012 01:45 AM |
صور ماسنجر لشهر رمضان 2012 | نبضات مجروحه | -خَلفيآت وَ رَمزيآتَ Social Media | 6 | 11-09-2012 12:15 AM |
صور مسن لشهر رمضان 2012 | نبضات مجروحه | -خَلفيآت وَ رَمزيآتَ Social Media | 6 | 11-09-2012 12:14 AM |
وسائط جديدة لشهر رمضان 2012 | نبضات مجروحه | - صَخب آلجوآل | 8 | 08-09-2012 10:43 PM |
صور لشهر رمضان منوعه للتصميم2012 | نبضات مجروحه | جدآئل من آلآبدآع ♪ | 6 | 08-09-2012 10:31 PM |