اضافة رد |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
07-03-2017, 04:44 PM | #1 |
|
شوربة الطماطم المشوية
طريقة عمل شوربة الطماطم المشوية .. شوربة شتوية لذيذة الطعم . المكونات .. 1 كيلو طماطم مشكلة ( عادي و كرزية ( شيري صغيرة ، أو بيبي ) . 6 فصوص ثوم . 1/2 كوب زيت زيتون . 4 كوب مرق دجاج . 2 حبة بصل تقطع شرائح متوسطة . 2 ورقة لاورا ( غار ) . 4 ملاعق زبد . 3/4 كوب كريمة طبخ . 1/2 كوب ورق ريحان مفري ناعم . ملح و فلفل . طريقة عمل شوربة الطماطم المشوية : يسخن الفرن علي حرارة 230 سلزيوس . نجهز صينية خبز . نغسل الطماطم و تقطع أنصاف و ترص بالصينية مع الثوم و البصل ، و ترش بالزيت و الملح و الفلفل .. و تدخل الفرن من 20 : 30 دقيقة . تخرج من الفرن ، و توضع بوعاء الطهي مع 3 كوب مرق دجاج ، زبد ، ورق غار ، و ترفع علي النار حتي تغلي . تترك علي نار هادئة من 15 : 20 دقيقة حتي يتكثف الخليط و يتبخر 1/3 كمية السائل . توضع شوربة الطماطم بالخلاط مع الريحان و تطحن ناعما جدا . نعيدها علي النار الهادئة ، و نضيف الكريمة و باقي المرق ، في حال الحاجه لتقليل كثافة الشوربة . تقدم و تزين بقليل من الكريما .
a,vfm hg'lh'l hgla,dm hg'lh'l |
|
اضافة رد |
الكلمات الدلالية (Tags) |
المشوية, الطماطم, شوربة |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
شوربة البطاطا المشوية | يويا ميويا | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 3 | 27-01-2016 04:48 PM |
حساء الطماطم المشوية | هلا الصبا | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 3 | 01-01-2016 11:53 AM |
بروشيتا الطماطم المشوية 2014 - خطوات عمل بروشيتا الطماطم 2014 - طرق عمل تحضير طبق بروشيتا الطماطم ا | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 3 | 03-09-2013 11:29 PM |
بروشيتا الطماطم المشوية 2014 - خطوات عمل بروشيتا الطماطم 2014 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 30-08-2013 03:59 PM |
طريقة تحضير شوربة البص الفرنسية 2014 , خطوات اعداد شوربة البصل | حنين | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 3 | 24-05-2013 02:52 AM |