اضافة رد |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
25-06-2013, 07:18 AM | #1 |
|
الدجاج الحار مع البطاطا الحلوة 2014
نوع المائدة: هندي
نوع الوجبة: طبق أساسي نوع الوصفة: دواجن, يخاني, خفيف الكمية: 4 - 6 أشخاص مدة التحضير: 25 دقيقة مدة الطهي: 45 دقيقة المقـادير: 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي قطع دجاج منزوع عنها الجلد 1 بصلة كبيرة، مقطعة إلى شرائح 2 فصّ ثوم، مسحوقان 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكزبرة 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكمون 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكركم 2/1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار 2/1 1 ملعقة صغيرة (توابل هندية) 4 حبة طماطم كبيرة الحجم، مقشرة ومفرومة 2 مكعب مرقة الدجاج ماجي 1 كوب ماء 1 علبة حمص مصفى 2/1 ك بطاطا حلوة، مقطعة إلى مكعبات كبيرة طريقة التحضير: يحمى الزيت النباتي في مقلاة كبيرة غير لاصقة، وتقلى قطع الدجاج حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ثم ترفع من المقلاة. تضاف شرائح البصل إلى المقلاة نفسها وتطهى مع الاستمرار في التحريك لمدة 4 دقائق. يضاف الثوم ويتبل المزيج بالكزبرة والكمون والكركم والفلفل الحار و التوابل. تُحرّك المكونات جيداً لمدة دقيقة واحدة. تضاف الطماطم مع مكعبات مرقة الدجاج ماجي والماء. يغلى المزيج ويعاد وضع قطع الدجاج من جديد في المقلاة. يغطى المزيج يترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح قطع الدجاج نصف ناضجة. يضاف الحمص مع مكعبات البطاطا الحلوة. يغطى المزيج ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة إضافية أو حتى تنضج كافة المكونات. يُقدّم هذا الطبق مع الأرز المطبوخ.
hg][h[ hgphv lu hgf'h'h hgpg,m 2014 hgf'h'h hgpg,m hgphv |
|
26-06-2013, 03:17 PM | #2 | |
|
رد: الدجاج الحار مع البطاطا الحلوة 2014
مشكوووووور ة والله يعطيك العافيه
|
|
|
30-08-2013, 03:21 PM | #3 | |
~¦ رغد مميز ¦~
|
رد: الدجاج الحار مع البطاطا الحلوة 2014
الله يعطيك الف عافيه
شاكره لكِ جهودك وعطائك المميز ننتظر كل ماهو جميل ومميز منك دمتِ بخير |
|
|
اضافة رد |
الكلمات الدلالية (Tags) |
2014, البطاطا, الحلوة, الحار, الدجاج |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
شوربه البطاطا بالبصل ، طريقة عمل شوربه البطاطا بالبصل ، خطوات شوربه البطاطا بالبصل | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 04-09-2013 12:47 AM |
طريقة عمل فتة الدجاج 2013 - تحضير فتة الدجاج بالصور 2014 | حنين | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 3 | 09-06-2013 02:01 PM |
طريقه كبسة البطاطا 2013 , أسهل طريقه لكبسه البطاطا 2014 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 3 | 08-06-2013 02:07 AM |
البطاطا الحلوة فائدة كبيرة | نبضات مجروحه | - آلعيآده آلصحيّه و مآئدة آلرشآقه ، | 8 | 30-05-2013 10:19 PM |
الدجاج الحار الهندي 2013 , خطوات عمل الدجاج 2013 | حنين | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 3 | 11-02-2013 02:19 PM |