اضافة رد |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
17-04-2013, 01:38 PM | #1 |
|
لحم ضان 2013 , ضان محشو 2014
المقادير: نصف كوب من الزبيب. 1/2 كوب ماء. كوب بقسماط. كوب نعناع مفروم خشنا. كوب بقدونس مفروم خشنا. 3 ملاعق طعام زيت زيتون. 1/2 كوب صنوبر محمر قليلا. ملح وفلفل أسود. 2 بيض كبير. فخذ خروف ملفوف ومربوط. مربى البصل الأحمر. الطريقة: في سلطانية صغيرة انقعي الزبيب يومان أو طوال اليوم. جهزي اللحم للحشو، أزيلي ماء النقع ضعي الشبك في أسفل الفرن وسخنيه على درجة 400درجة فهرنهايت. في سلطانية كبيرة اخلطي البقسماط مع النعناع والبقدونس والزيت والصنوبر والزبيبب. تبليه بالملح والفلفل وأضيفي إليه البيض المخفوق واخلطيه جيدا. افتحي الرباط عن اللحم وافرديه ، نشفيه بالمنشفة أزيلي عنه أي شحم قصي اللحم مستطيل اذا احتاج الأمر. تبليه بالملح والفلفل وضعي عليه الحشوة. لفي اللحم اربطيه، تبليه من الخارج بالملح والفلفل وضعيه في صينية فرن وادخليه الفرن. حمريه من60 إلى 70 دقيقة ثم أخرجيه من الفرن واتركيه 15 دقيقة. اقطعيه شرائح بشكل مائل.
gpl qhk 2013 < lpa, 2014 |
|
08-06-2013, 01:52 AM | #4 | |
~¦ رغد مميز ¦~
|
رد: لحم ضان 2013 , ضان محشو 2014
الله يعطيك الف عافيه
شاكره لكِ جهودك وعطائك المميز ننتظر كل ماهو جميل ومميز منك دمتِ بخير |
|
|
اضافة رد |
الكلمات الدلالية (Tags) |
2013, 2014, محشو |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
كب كيك محشو بـالتويكس | juman96 | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 4 | 07-09-2012 05:01 PM |
تمر محشو | ام راشد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 6 | 06-09-2012 06:19 PM |
خبز توست محشو دجاج | نبضات مجروحه | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 9 | 05-09-2012 08:41 PM |
والآلفيهه ةة آلثآنيهه ةة♥¬ لَ ميسو ستي ツ】 | مَرٿ س̭نھہ | - بصمآت طُبعت لِ آلذكَرى ‘ | 3 | 17-06-2012 12:19 AM |
أعلآن : ترقية ميسو ستي & تعيين دوسرية مشرفة | juman96 | - بصمآت طُبعت لِ آلذكَرى ‘ | 10 | 25-07-2011 12:21 AM |