اضافة رد |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
05-02-2015, 10:37 PM | #1 | |
|
سلطة الجرجير مع الكسكسي بالبرتقال و التتبيلة الحمضية
:
المكونات السلطة: 1 كوب ماء 3/2 كوب كسكس 2 حبة برتقال، كبيرة مقسمة 1 حبة مانجا، متوسطة مقطعة مكعبات 2 ملعقة كبيرة ريحان، طازج مفروم 2 ملعقة كبيرة ثوم، معمر مفروم 1 ملعقة صغيرة كمون 3 ملعقة كبيرة بذور الصنوبر، المحمصة 2 حزمة جرجير، منظف التتبيلة: 1 حبة برتقال، كبيرة ¼ حبة جريب فروت، متوسطة الحجم ½ حبة ليمون أخضر، متوسطة الحجم ½ حبة ليمون، متوسطة الحجم ½ كوب زيت زيتون، بكر 3 ملعقة كبيرة صوص الصويا ½ ملعقة صغيرة صلصة حارة، أو صلصة الفلفل الحمراء 20 حبة فلفل، وردية اللون 1 ملعقة صغيرة زنجبيل، طازج مفروم ناعما 5 ملعقة كبيرة أوراق الكزبرة، الطازجة 1 ملعقة صغيرة ملح، (اختياري) الإعداد 1لتحضير السلطة: 2نضع الماء بكوب قياس الماء و نضعه بالمايكروويف لمدة 3 دقائق أو حتى يغلي. 3نضيف إليه الكسكس و نغطيه بورق البلاستيك و نتركه لمدة 5 دقائق، ننفش المزيج بالشوكة بلطف. 4نقشر و نقسم البرتقال فوق زبدية لجمع العصير عند التقسيم و نترك الأقسام للتزيين. بعد التقسيم نعصر العصير من القشرة بالزبدية. 5نضيف المانجو و الريحان، الثوم المعمر، الكمون، الصنوبر و الكسكس و نقلب المزيج ليختلط. 6نصب المزيج بقوالب فردية بقياس ½ كوب. 7نرتب الجرجير ب6 صحون تقديم بشكل دائري و نزيل مزيج الكسكس من القالب بوسط الجرجير (وسط الصحن)، يزين بأقسام البرتقال المحفوظة. 8ترش عليها التتبيلة. 9لتحضير التتبيلة: 10نقشر البرتقال، الجريب فروت، الليمون الأخضر و الأصفر و نقطعهم الى أقسام فوق زبدية لجمع العصير الناتج من التقسيم. نقطع الأقسام بلطف بدون سحقها. 11نضيف الزيت، الخل، الصويا و الصلصة الحارة الى عصائر الحمضيات و نخفق المزيج لخلطه. 12نضيف حبات الفلفل، الزنجبيل، الكزبرة، قطع الحمضيات و الملح، نخلط المزيج. ::
sg'm hg[v[dv lu hg;s;sd fhgfvjrhg , hgjjfdgm hgplqdm hgplqdm hg[v[dv hg;s;sn fhgfvjrhg |
|
|
06-02-2015, 10:31 AM | #2 | |
|
رد: سلطة الجرجير مع الكسكسي بالبرتقال و التتبيلة الحمضية
الله يعطيك الصحه والعافيةة .. دمت ِ بخير
|
|
|
اضافة رد |
الكلمات الدلالية (Tags) |
التتبيلة, الحمضية, الجرجير, الكسكسى, بالبرتقال, سلطة |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
كريم كراميل | مُزُنْ | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 15-12-2014 02:00 PM |
طريقة عمل سلطة الاناناس2013،سلطة الفواكه2013 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 3 | 03-09-2013 11:48 PM |
طريقة عمل الكسكسى المصرى | نبضات مجروحه | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 4 | 08-06-2013 12:57 AM |
سلطه الكسكسي 2013 | حنين | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 03-06-2013 11:26 PM |
طبق سلطة جديد 2013 - سلطة الكاسات 2014 | حنين | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 28-01-2013 10:29 PM |