|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
25-01-2013, 05:12 PM | #1 |
~¦ رغد مميز ¦~
|
كعك الجبن ، طريقة عمل كعك الجبن 2014 ، كيفية عمل كعك الجبن 2014
المقادير: للقاعدة: 2/1 1 أكواب أو 150 غرام من بسكويت 'أوريو' المفتّت 4/1 كوب أو 50 غرام من الزبدة غير المملّحة والمذوّبة للحشوة: كوب واحد أو 250 مل من الكريما السائلة ،الطازجة 3/2 كوب أو 100 غرام من الشوكولاتة السوداء والمذوّبة علبة 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى 4/3 كوب إضافي أو 185 مل من الكريما السائلة الطازجة والمبرّدة 2/1 1 أكواب أو 300 غرام من جبنة الماسكاربوني الطرية ملعقتان كبيرتان من مسحوق الجيلاتين المذوّب في 5 ملاعق كبيرة من الماء الساخن ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا لتحضير هلام التوت: 5 ملاعق كبيرة أو 60 غرام من مسحوق هلام التوت 2/1 كوب أو 125 مل من الماء المغلي 2/1 كوب أو 125 مل من الماء البارد الطريقة : يُمزج فتات البسكويت مع الزبدة ثم تُفرك المكوّنات بواسطة أطراف الأصابع إلى أن تمتزج جيداً ببعضها. تُرص العجينة على قاعدة قالب الكعكة قياس 20 سم وبقاعدةٍ مرنةٍ. تُمزج الكريما السائلة الطازجة والشوكولاتة المذوّبة إلى أن تمتزج المكوّنات ببعضها ثم يُسكب المزيج فوق القاعدة المجهزة ويوضع في البراد إلى أن يجمد. يُمزج حليب نستله المكثف المحلّى مع الكميّة الإضافيّة من الكريما السائلة الطازجة والجبنة في وعاءٍ للخلط وتُخلط المكوّنات بواسطة الخلاط الكهربائي لمدّة 5 دقائق أو إلى أن يصبح المزيج ناعماًً وسميكاً تقريباً. يُضاف الجيلاتين المذوّب وخلاصة الفانيلا إلى المزيج مع التحريك المستمر إلى أن تمتزج المكوّنات جيداً ببعضها. يُسكب مزيج الجبنة بالتساوي فوق مزيج الشوكولاتة ويوضع في البراد مجدداً لمدّة 2/1 ساعة أو إلى أن يشتدّ قليلاً. يُسكب مزيج هلام التوت على الوجه ويوضع في البرّاد لمدّة 3 ساعات على الأقل أو إلى أن يشتدّ ويصبح سهلاً للتقطيع. لتحضير هلام التوت: يوضع مسحوق هلام التوت مع 2/1 كوب أو 125 مل من الماء المغلي في وعاءٍ للخلط، ثم تُحرّك المكونات إلى أن يذوب الهلام. يُضاف 2/1 الكوب الإضافي أو 125 مل من الماء البارد وتُحرّك المكونات. نصيحة: بعد إزالة الكعكة من القالب، تزيّن الأطراف برقاقات الشوكولاتة المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ ;u; hg[fk K 'vdrm ulg 2014 ;dtdm |
|
الكلمات الدلالية (Tags) |
2014, الجبن, طريقة, كيفية |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
غرف نوم روعه للاطفال 2014 , غرف نوم اطفال مودرن 2014 | حنين | _ الحياة الأسرية والأجتماعية | 2 | 01-09-2013 01:48 PM |
اثاث منازل كبيره 2014 , اجمل ديكورات غرف الجلوس 2014 | حنين | - آلديكور وتآثيث آلمنزلَ ‘ | 2 | 22-01-2013 05:18 PM |
خلفيات بلاك بيري جوالات 2014 , رمزيات بي بي جديدة 2014 | غصة الوريد | -خَلفيآت وَ رَمزيآتَ Social Media | 5 | 12-01-2013 10:15 PM |
فرش فوتوشوب 2014 ، فرش منوعة لتصميم 2014 | غصة الوريد | جدآئل من آلآبدآع ♪ | 7 | 12-01-2013 04:53 PM |
صور لوحات فنيه النقش على الجبن | احلي كلمة | - آلبوم آلصور _لوحآت ‘ | 4 | 14-10-2012 04:39 PM |