محاشى

طريقة عمل محشى الكوسا باللحم والنعناع المكونات والمقادير: كيلو كوسا كوب أرز مصري مغسول 200 جرام لحم بقر مفروم 4 حبات طماطم مبشورة ملعقة كبيرة معجون طماطم فلفل حلو ملح رشة قرفة مطحونة نصف كوب صلصة طماطم رشة نعناع طريقة التحضير: - يزال لب الكوسا من الداخل، مع الحرص على عدم ثقب القشرة...

المحاشي من الأكلات المميزة للمطبخ السوري يوجد منها أنواع كثيرة اليوم كانت طبختنا على الغدا محشي الكوسا بعد غسل الكوسا نقوم بنزع اللبّ بأداة خاصة الحشو عبارة عن رز و لحم مفروم و ملح و سمن و عصفر ليعطي الرز لون أصفر خفيف و يمنحه طعماً مميّزاً نملأ نصف ثمرة الكوسا فقط لأن...