صلصة

المقادير - الزيت النباتي : ثلث كوب - طماطم : 2 حبة (مقطعة) - البصل : 1 حبة (مقطع) - الفلفل الحار : 4 حبات - مرق دجاج : 1 مكعب - الثوم : فصّان (مهروس) - فلفل أسود : 6 حبات (حبّ) - الفلفل الأحمر : 2 حبة (فلفل أحمر حار أندونيسي) - معجون الطماطم : ملعقة كبيرة - ملح : ملعقة صغيرة - سكر ...

:: _الخل : ثلث كوب - الماء : ثلث كوب - سكر : كوب - بودرة البابريكا الحلوة : 3 ملاعق كبيرة - الثوم : ملعقة صغيرة ونصف (مفروم ناعم) - الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مفروم ناعم) - الصويا صوص : ملعقة صغيرة - نشاء الذرة : 2 ملعقة صغيرة - الماء : ملعقة كبيرة طريقة التحضير في وعاء صغير اخلطي...

صلصة البشاميل بالفرنسية: البشاميل و تعرف بالصلصة البيضاء و تتكون من خليط من الزبدة و الطحين ~ الدقيق مع الحليب. صوص البشاميل أصله من المطبخ الفرنسي ، حيث تستخدم كأساس وأساس لصلصات أخرى مثل صوص مورني بالجبن ، وصوص البشاميل الأبيض كان يستخدم في صنع أطباق شهية مثل المعكرونة بالبشاميل وكوسا...

:: -دجاج مسلوق ومنزوع العظم. -ثوم مفروم ناعم . -بصل أخضر مفروم . -زنجبيل طازج مفروم ناعم . -صويا كثيف مقدار ملعقة كبيرة . -زيت نباتي . -بياض بيضة واحدة . -عجينة جاهزة طريقة إعداد الفطير بحشوة صلصة الصويا -في وعاء على النار سخني الزيت وضعي الدجاج والبصل والثوم والبهارات وباقي...

المقادير - صلصة طحينة التمر : الطحينية : 4 ملاعق كبيرة بسكويت : 6 حبات التمر : 20 حبة - اليقطين : 1 كيلو - سكر : كوب - الآيس كريم : 2 كوب (بنكهة الفانيلا) - مكسرات : نصف كوب (حسب الرغبة) طريقة التحضير يُقشَّر اليقطين بالسكِّين، ويُقطَّع إلى قطع طولانيَّة الشكل، ثمَّ يُنظَّف، ويُضاف إلى...

المقادير كمون , 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة , 2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون , 2 ملعقة صغيرة ملح , حسب الرغبة زيت زيتون , 1/2 كوب زنجبيل طازج مبشور , 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون , 1/4 كوب بقسماط مطحون , 1 ملعقة كبيرة فلفل حار مفروم , 1 حبة ثوم مهروس , 2 ملعقة كبيرة طماطم مقطع الى مكعبات...

الشمندر نغليه الطحينية ثم عصير الليمون ثم الروب ثم زيت الزيتون والثوم ثم الماء نضربها الى أن تصبح نفس الكريمة ثم رشة ملح وقليل من الروب ( أو لبن ) نقطع الشمندر دائري نصب الصوص في قاع الصحن ثم نضع الشمندر ثم بقية الصوص وتزيين بالكزبرة والجوز ::

المقادير - المايونيز : 900 غم - عصير الليمون : ربع كوب - البصل : كوب (مفرومًا فرمًا ناعمًا) - الخيار المخلل : كوب (مفرومًا فرمًا ناعمًا) طريقة التحضير 1. تُضاف المكوّنات إلى وعاء، وتُخلط جيّدًا بالشوكة، حتى تتجانس. وتُحفظ صلصة الترتار في البرّاد لبضع ساعات، قبل الاستخدام، مع السمك.

: : : : : ||

: الدايت هو اكل صحي و ليس حرمان و يجب ان نهتم بالجلد و الشعر و الاشباع و الافضل ان نجعل من الذوق جميلا لكي لا نمل وصفة سهلة جدا و طعمها رائع نحتاج خردل ديجون و عصير ليمون نمزجهم و نرص عليه فيليه السمك : : و نقطع فلفل الوان و كوسه و نتبل حسب الرغبه ::

: : المكونات 4حبة كبيرة بطاطس 2فص ثوم أنصاف 1ملعقة كبيرة ملح 0.5كوب زبدة 0.25ملعقة صغيرة فلفل أبيض 2ملعقة صغيرة معجون مستردة 1كوب حليب 2ملعقة كبيرة زيت ذرة 2ملعقة كبيرة دقيق 0.5ملعقة صغيرة بهار مشكل 1كوب مرق أو ماء الإعداد 1باستعمال مقشرة الخضروات قشري البطاطس...

تقدم الشيف بسمة بكر طريقة تحضير الريش الضأن مع صلصة البلسميك المكونات : ¾ كيلو ريش ضأن مقطعة ¾ كوب بقدونس مفروم ملعقتان كبيرتان أوراق روز مارى طازج مفروم كوب زيت زيتون + 2 و 3/4 ملعقتين كبيرتين 4 فصوص ثوم مقطع خشن ملح وفلفل حسب الرغبة 4 ملاعق كبيرة من صوص البلسميك الطريقة: 1- تقطع الريش إلى...

المكوّنات 1½ كغ من البطاطا٬ المستديرة الصغيرة 2 أكواب من زيت القلي 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي 2 حبات متوسطة الحجم أو 250 غ من البصل٬ مفرومتان 750 غ من لحم البقر المفروم ½ ملعقة صغيرة من الملح ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ½ ملعقة صغيرة من السبع بهارات٬ المطحونة 2 ملاعق طعام من...

المقادير: الكيك: ·بيضة كبيرة ·½ كوب زيت الكتان ·½ كوب دبس السكر ·½ كوب سكر ·¾ ملعقة شايزنجبيل ·¼ ملعقة شاي قرنفل مطحون ·¼ ملعقة شاي قرفة مطحونة ·½ ملعقة شاي ملح ·ملعقة شاي بيكنغ صودا ·½ كوب ماء مغلي ·1 ½ كوب دقيق صلصة السكر البني: ·كوب سكر بني ·¼ كوب دقيق ·½ ملعقة شاي ملح ·2...

المقادير: - علبة حليب محلى ومركز حجم كبير - 4 ملاعق طعام جبن كريمي - علبة كريم كراميل طريقة التحضير: اخلطي المقادير معا جيدا. اسكبيه على الكيك.