пαнεɔ
المشرف العام
- إنضم
- 31 أغسطس 2014
- المشاركات
- 84,724
- مستوى التفاعل
- 130
- النقاط
- 63
::
1_حشوة الزعتر والسمسم
مكونات حشوة الزعتر
-زيت زيتون .
-سمسم ، وحبة البركة .
-زعتر سادة أو زعتر بالسمسم .
-عجينة جاهزة .
-زبد مذاب .
طريقة إعداد فطير الزعتر
-قومي بفرد العجين حى يرق على سطح مفروش بالدقيق ، من ثم ضعي في أوسطه الزعتر والسمسم وأغلقي العجين على شكل مثلثات ، ثم رشي عليها من الأعلى حبة البركة وادهنيها بالزبد واتركيها ترتاح في مكان دافئ وأدخليها الفرن على درجة حرارة 190 فهرنهايت ، وقدميها ساخنة .
2_حشوة الجبن التونة
مكونات فطير الجبن والتونة
-لحم التونة الأبيض .
-جبن شيدر مقطع مكعبات .
-ملح فلفل أسود .
-زبد .
-عجين سريع التحضير أو عجين جاهز
طريقة تحضير فطيرة التونة والجبن
-قومي بعمل العجين بالطريقة السابقة ، ثم صفي لحم التونة من الزيت والماء واغسليه واعصري عليه الليمون والملح والفلفل ، ثم افردي العجين وضعي به مكعب الجبن والتونة وأغلقي العجين بشكل أسطوني ، من ثم أتركيه حتى يرتاح ، وأدخليه الفرن من 10-15 دقيقة حتى يتحمر ويصبح ذهبي اللون ثم قدميه مع السلطة الخضراء .
3_حشوة الشكولاته والكريمة
–شكولاته مذابة .
-شكولاتة بيضاء مذابة .
-كريم شانتيه .
-لفه جلاش .
-زبد
طريقة تحضير فطير الشكولاتة
-قومي بوضع ورق الجلاش في صينية مستطيلة الشكل مدهونة بالزبدة السائلة .
-واخلطي الشكولاتة البيضاء والسوداء ثم وزعي الشكولاتة على الجلاش وضعي بقية الجلاش وادهني الوجه بالزبد من ثم أدخليه إلى الفرن المحمي سابقًا .
-عندما يتحمر الوجه والجوانب أخرجيها وقطيعها وانتظري حتى تبرد وقدميها باردة وضعي الكريمة شانتيه على الوجه والفاكهة والمكسرات إذا أردتي .
::
1_حشوة الزعتر والسمسم
مكونات حشوة الزعتر
-زيت زيتون .
-سمسم ، وحبة البركة .
-زعتر سادة أو زعتر بالسمسم .
-عجينة جاهزة .
-زبد مذاب .
طريقة إعداد فطير الزعتر
-قومي بفرد العجين حى يرق على سطح مفروش بالدقيق ، من ثم ضعي في أوسطه الزعتر والسمسم وأغلقي العجين على شكل مثلثات ، ثم رشي عليها من الأعلى حبة البركة وادهنيها بالزبد واتركيها ترتاح في مكان دافئ وأدخليها الفرن على درجة حرارة 190 فهرنهايت ، وقدميها ساخنة .
2_حشوة الجبن التونة
مكونات فطير الجبن والتونة
-لحم التونة الأبيض .
-جبن شيدر مقطع مكعبات .
-ملح فلفل أسود .
-زبد .
-عجين سريع التحضير أو عجين جاهز
طريقة تحضير فطيرة التونة والجبن
-قومي بعمل العجين بالطريقة السابقة ، ثم صفي لحم التونة من الزيت والماء واغسليه واعصري عليه الليمون والملح والفلفل ، ثم افردي العجين وضعي به مكعب الجبن والتونة وأغلقي العجين بشكل أسطوني ، من ثم أتركيه حتى يرتاح ، وأدخليه الفرن من 10-15 دقيقة حتى يتحمر ويصبح ذهبي اللون ثم قدميه مع السلطة الخضراء .
3_حشوة الشكولاته والكريمة
–شكولاته مذابة .
-شكولاتة بيضاء مذابة .
-كريم شانتيه .
-لفه جلاش .
-زبد
طريقة تحضير فطير الشكولاتة
-قومي بوضع ورق الجلاش في صينية مستطيلة الشكل مدهونة بالزبدة السائلة .
-واخلطي الشكولاتة البيضاء والسوداء ثم وزعي الشكولاتة على الجلاش وضعي بقية الجلاش وادهني الوجه بالزبد من ثم أدخليه إلى الفرن المحمي سابقًا .
-عندما يتحمر الوجه والجوانب أخرجيها وقطيعها وانتظري حتى تبرد وقدميها باردة وضعي الكريمة شانتيه على الوجه والفاكهة والمكسرات إذا أردتي .
::
