غصة الوريد
المشرف العام
- إنضم
- 17 ديسمبر 2012
- المشاركات
- 14,768
- مستوى التفاعل
- 124
- النقاط
- 0
المقادير
- البيض : 2 حبة
- الفانيليا : مغلف
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- سكر : كوب (أبيض ناعم)
طريقة التحضير
اطحني السكر في المطحنة بحيث يكون ناعماً جيداً.
افصلي بياض البيض عن الصفار.
في وعاء الخفق الكهربائي، ضعي كوب من السكر المطحون مع بياض البيض
ثم أضيفي الفانيليا وعصير الليمون إلى المكونات.
اخفقي المكونات على سرعة متوسطة حتى الحصول على قوام كريمي مناسب.
ضعي الكريمة الجاهزة في وعاء مناسب ثم أدخليها إلى الثلاجة حتى تصبح أكثر كثافة.
عند استخدام الكريمة أخرجيها من الثلاجة قبل عشر دقائق.
