المكوّنات
لتحضير القاعدة:
بسكويت اوريو مطحون – 10 حبات
زبدة مذوبة – ملعقتان كبيرتان
لتحضير الحشوة:
كريمة خفق سائلة – 250 مل
جبن كريم على حرارة الغرفة – 100 غرام
سكر بودرة – 3 ملاعق كبيرة
خلاصة فانيليا – ربع ملعقة صغيرة
بسكويت اوريو مطحون – 4 حبات
للتزيين:
كريمة مخفوقة – بحسب الرغبة
فراولة مقطعة في النصف – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- لتحضير القاعدة: في وعاء، اخلطي الاوريو مع الزبدة المذوبة.
2- رصي المزيج داخل قالب تشيز كيك ثم أدخليه إلى الثلاجة.
3- لتحضير الحشوة: اخفقي الكريمة حتى تصبح ثخينة.
4- في وعاء آخر، اخفقي جبن الكريم مع السكر والفانيليا. صبي الخليط فوق الكريمة واخفقي لتتجانس المكونات.
5- أضيفي الاوريو وقلبي المزيج حتى يتداخل مع الكريمة.
6- اسكبي الحشوة فوق القاعدة بطريقة متساوية. أدخلي القالب إلى الثلاجة لـ4 ساعات على الأقل.
7- زيني بالكريمة والفراولة قبل التقديم.
