غصة الوريد
المشرف العام
- إنضم
- 17 ديسمبر 2012
- المشاركات
- 14,768
- مستوى التفاعل
- 124
- النقاط
- 0
مقدمة الوصفة
حضري سمك الفيليه بصوص البرتقال وعصير الليمون بطريقة صحية وسريعة واستمتعي بمذاق شهي!
وقت التحضير:
30 دقيقة
المقادير
- ملعقة صغيرة ملح.
- 3 شرائح متوسطة الحجم برتقال.
- 4 شرائح متوسطة الحجم ليمون.
- فلفل أسود حسب الرغبة
- شريحتان رفيعتان بصل.
- 6 فصوص ثوم.
- القليل من أوراق الروزماري الخضراء.
- سمك الفيليه.
- نصف كوب زيت زيتون.
- 1/2 كوب عصير برتقال
- 1/4 كوب عصير ليمون
يكفي J
6 أشخاص
طريقة التحضير
وضع شرائح الليمون والبرتقال في صينية الشوي ثمَّ وضع السمك.
عمل شقوق في جلد السمك من أجل إدخال التتبيلة وعصير الحامض ووضع كلٍ من: شرائح الليمون البرتقال وبعض أعواد الروزماري في بطن السمك.
هرس الثوم والملح في الهاون ثمَّ إضافة الزيت ووضع الخليط داخل السمك وفي الشقوق.
وضع شرائح البصل على وجه السمك.
صب كمية قليلة من زيت الزيتون على الوجه ورش الفلفل الأسود.
وضع الصينية على الشواية وشوي السمك لمدة 25 دقيقة ثمَّ تقديمه
