:
المقادير:
نصف كيلو لحم مفروم - بصلة مفرومة - حبة جزر وكوسا مبشورة - ملعقتا صلصة طماطم - 4 ملاعق جبن مبشور - كوب بقسماط - زيت للتحمير.
الطريقة:
- في وعاء يمزج اللحم, البصل, الجزر, الكوسا, صلصة الطماطم والجبن حتى تتجانس المكونات.
- يشكل الخليط كرات وتغطى بالبقسماط وتترك في الثلاجة لمدة ساعة ثم تقلى فى الزيت حتى تكتسب اللون الذهبي وتوضع على طبق مفروش بالبقدونس وتقدم مع البطاطس والسلطة الخضراء.
::
المقادير:
نصف كيلو لحم مفروم - بصلة مفرومة - حبة جزر وكوسا مبشورة - ملعقتا صلصة طماطم - 4 ملاعق جبن مبشور - كوب بقسماط - زيت للتحمير.
الطريقة:
- في وعاء يمزج اللحم, البصل, الجزر, الكوسا, صلصة الطماطم والجبن حتى تتجانس المكونات.
- يشكل الخليط كرات وتغطى بالبقسماط وتترك في الثلاجة لمدة ساعة ثم تقلى فى الزيت حتى تكتسب اللون الذهبي وتوضع على طبق مفروش بالبقدونس وتقدم مع البطاطس والسلطة الخضراء.
::
