اضافة رد |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
12-06-2016, 09:23 AM | #1 | |
~¦ رغد مميز ¦~
|
أطباق منوعه لشهررمضان المبارك2016
المقادير
2 اشخاص
ضعي الملح والفلفل على البصلة المفرومة واتركيه لمدة نصف ساعة. صفي ماء البصل وتخلصي منها. اضيفي البصل للحم المفروم ثم اضيفي صودا الخبز وقلبي جيداً. ضعي خليط اللحم في الثلاجة لمدة ساعة ثم شكليها أصابع. رصي الكفتة في صينة غير لاصقة وضعيها في الفرن مع تشغيل الشواية فقط. اتركي الكفتة في الفرن لمدة 10-15 دقيقة مع تقليبها من حين لآخر. سخني قطعة الفحم في اثناء تسوية الكفتة ثم ضعيها في منتصف صينية الكفتة واضيفي ملعقة الزيت وغطي الصينية لدقيقة ثم ازيلي الفحم وقدمي الكفتة. ................... طريقة عمل شوربة البسلة والجزر المقادير 2 اشخاص
طريقة التحضير ضعي الزبدة مع البصل على نار متوسطة مع التقليب حتى يذبل البصل. اضيفي مكعبات الجزر وقلبي لدقيقتين. اضيفي البسلة وقلبي ثم اضيفي المرقة والماء وغطي الوعاء واتركيه حتى يغلي ثم خفضي الحرارة. اتركي الشوربة على نار هادئة لمدة ساعة ثم ضعي الملح والفلفل والقرفة والسكر واتركيها 5 دقائق إضافية على النار. وزعي الشوربة في اطباق التقديم وقدميها ساخنة. ............... طريقة عمل شوربة الكوسا بالريحان المقادير 4 اشخاص
طريقة التحضير ضعي البصل والثوم مع ملعقة زيت في مقلاة على النار وقلبي لدقائق حتى تذبل الخضراوات. اضيفي الكوسا مع ملعقة من الملح واطهي الخليط لمدة 5 دقائق مع التقليب ثم اضيفي 3 كب من الماء وتركي الخليط على نار متوسطة حتى تنضج الكوسا. ضعي الخليط مع أوراق الريحان في خلاط العصير حتى ينعم تماماً ثم اضيفي كوب الماء المتبقي وضعي الشوربة على النار مرة أخرى ثم قدميها ساخنة. ............... شوربة الحمص المغربية المقادير 4 اشخاص
طريقة التحضير ضعي الزيت في وعاء على نار هادئة ثم اضيفي البصل والحمص والبقدونس وقلبي لخمس دقائق ثم اضيفي الملح والفلفل والمرقة واتركي الخليط على نار هادئة لمدة ساعة. اضيفي صلصة الطماطم واتركي الخليط على النار لنصف ساعة. اضيفي مكعبات البطاطس واتركي الشوربة حتى تنضج البطاطس. ارفعي الشوربة من النار ثم اضيفي الليمون وقدميها دافئة. ........................ طريقة عمل المعروك بالتمر المقادير 4 اشخاص
طريقة التحضير اخلطي الخميرة مع ملعقة سكر وربع كوب من الحليب واتركيها حتى يتضاعف حجمها. نخلط الطحين مع السكر والباكنج بودر والملح والمحلب. اضيفي الخميرة والبيضة وباقي الحليب الى خليط الطحين وقلبي. اضيفي الزيت والزبدة واعجني جيداً مع إضافة المزيد من الدقيق إذا لزم الامر. اتركي العجينة تختمر ثم افرديها واحشي بخليط التمر وشكلي حسب الرغبة. اتركي المعروك يختمر ثم ادهني الوجه بالبيض ووزعي القليل من السمسم. ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة مرتفعة حتى تنضج. ................. طريقة عمل صينية الدجاج الصحية بالخضراوات المقادير 6 اشخاص
طريقة التحضير ادهني صينية مناسبة بالقليل من الزبدة ثم تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل ورصيها في الصينية. اخلطي المشروم مع الفلفل والبصل والثوم والطماطم ثم تبلي بالملح والفلفل والتوابل. وزعي خليط الخضراوات فوق صدور الدجاج ثم وزعي زيت الزيتون على الوجه. غطي الصينية بورق الفويل وضعيها في فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة. قومي بإزالة ورق الفويل واتركي الدجاج في الفرن لمدة نصف ساعة إضافية. قدمي صينية الدجاج مع الأرز أو حسب الرغبة. ................ طريقة عمل كباب الدجاج المقادير 6 اشخاص
طريقة التحضير في وعاء مناسب اخلطي الصلصة والسكر البني وصوص الصويا وعصير الأناناس، 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون، الخل، والثوم، والزنجبيل، وزيت السمسم. اضيفي الملح والفلفل الاسمر وقلبي ثم ارفعي نصف كوب من الخليط واحفظيه في الثلاجة. ضعي الدجاج في كيس بلاستيكي ثم اضيفي باقي التتبيلة واحفظيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات. في اثناء تتبيل الدجاج انقعي الاسياخ الخشبية في الماء لمدة ساعة. تبلي الفلفل والبصل والاناناس بالملح والفلفل وابدئي بترتيب الدجاج بالتبادل مع الخضراوات على الاعواد الخشبية. سخني الشواية وادهنيها بالزيت ثم رصي اعواد الكباب وادهنيها بالتتبيلة المحفوظة سابقاً. قلبي الكباب وادهني الجانب الاخر بباقي التتبيلة واتركي الكباب حتى ينضج وقدميه ساخناً.
H'fhr lk,ui gaivvlqhk hglfhv;2016 lk,ui H'fhr |
|
|
15-06-2016, 07:45 PM | #3 | |
|
رد: أطباق منوعه لشهررمضان المبارك2016
الله يعطيك الصحه والعافيةة .. دمت ِ بخير
|
|
|
اضافة رد |
الكلمات الدلالية (Tags) |
لشهررمضان, منوعه, أطباق, المبارك2016 |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
أطباق منوعه من المعجنات والفطائر لشهررمضان المبارك2016 | نبضات مجروحه | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 4 | 03-07-2016 07:24 AM |
أطباق منوعه من السحور لشهررمضان المبارك2016 | نبضات مجروحه | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 4 | 03-07-2016 07:10 AM |
أطباق منوعه من الكعك لشهررمضان المبارك | نبضات مجروحه | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 4 | 03-07-2016 06:47 AM |
أطباق منوعه من الحلويات لشهررمضان المبارك2016 | نبضات مجروحه | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 4 | 03-07-2016 06:36 AM |
رمزيات انستقرام لشهررمضان المبارك2016|مجهود شخصي وحصري| | نبضات مجروحه | جدآئل من آلآبدآع ♪ | 4 | 02-07-2016 11:26 PM |